Nappaa paras säästöasusi ja helmikaulakorusi: On vanhan koulukunnan kiitospäivän illallisen aika! Tässä vintage-kiitospäivän ruokalistassa on kaikki herkulliset ruoat, joita tarvitset isännöidessäsi illallista, joka on kuin menneestä ajasta. Asioiden tekeminen alusta asti on avainasemassa, kun haluat saada aikaan parasta vintage-kiitospäivän ruokaa. Jaamme klassisia kiitospäiväreseptejä, kuten vihreiden papujen pataruokaa, sämpylöitä ja kastiketta. Varaa siis ainekset tähän klassiseen kiitospäivän ruokalistaan, laita päälle ajaton levy ja valmista ateria aivan kuten isoäiti aikoinaan teki. Nämä klassiset kiitospäivän ruoat ja juhlapyhien lisukkeet eivät koskaan mene pois muodista.
Vintage kiitospäivän illallisreseptit
- Tarjoile vintage-kiitospäiväillallinen näillä seitsemällä kiitospäivän reseptillä: Sivuruuat: Pääruoka: Yön yli jääkaappikääryleet: Yksinkertainen kalkkunanpaisti Lisukkeet: Pääruoka: Pääruoka: Pääruoka: Kalkkunanpaisti: Sivuruuat: Maissileipäkastike: Jälkiruoka: Cornbread-korppujauho: Vaahtera-bourbon-bataattimuusia Pekaanipiirasta Juoma: Pekaanipähkinäkakku Vanhanaikainen cocktail
Katso kuvia ja lue lisää jokaisesta näistä vanhoista resepteistä, Alla.
Andy Lyons Vihannesten lisuke: Kotitekoinen vihreiden papujen pataruoka
Mikään muu kiitospäivän illallisresepti ei ole yhtä ikoninen kuin kotitekoinen vihreiden papujen vuoka. Se muistuttaa menneistä ajoista – varsinkin kun se valmistetaan vanhanaikaisesti ilman oikoteitä (ei mitään purkkikeittoja). Sienet, juusto, paistetut sipulit ja tuoreet vihreät pavut käännyttävät perinteisen vihannespadan vihaajat vihreiden papujen tiimiin.
Hanki resepti: Vihreiden papujen vuoka paistettujen sipulien kera
Leipä: Jääkaappisämpylät: Yön yli jääkaappisämpylät
Mikään ei vedä vertoja kotitekoiselle leivälle, joten mikset antaisi perheellesi ja ystävillesi tänä kiitospäivänä parhaita mahdollisia sämpylöitä Pysyttele voitaikinassa tai kokeile yhtä suosikkivariaatioistamme:
- Kaneli-sokeri-voisarvisämpylät: Ripottele voitaikinaan kanelisokeria ennen pyöreiksi muotoilua.Parmesan-yrttiruusukkeet: Vaivaa joukkoon rosmariinia ja timjamia ja muotoile sitten kauniiksi solmuiksi.Suola-paprika-Parker House -sämpylät: Ripottele runsaasti kosher-suolaa ja mustapippuria, kun olet ensin sivellyt voita.Täysjyvävehnäsämpylät: Käytä täysjyvävehnäjauhojen ja valkoisten jauhojen sekoitusta.
Kuten nimestä voi päätellä, voit aloittaa näiden sämpylöiden valmistuksen päivää aikaisemmin, valitsitpa minkä muunnelman tahansa, ja säästää itsesi työltä kiitospäivänä.
Hanki resepti: Overnight Refrigerator Rolls
Sinun ei tarvitse olla liian hienostunut tarjoillaksesi upean kiitospäivän kalkkunan – tämä vintage-kalkkunaresepti on superhelppo ja superherkullinen. Alkupala: Yksinkertainen kalkkunapaisti
Joskus yksinkertaisuus on avainasemassa, kuten tässä kalkkunapaistissa: se on suolaisen herkullisuuden ruumiillistuma. Kyllä, on tärkeää maustaa ja paistaa kunnolla – mutta älä unohda suolavettä! Se auttaa kalkkunaa pysymään mukavan kosteana myös pitkän uunissa paistamisen jälkeen.
Testikeittiön vinkki: Lisää tyyliä ja makua saat tarjoilemalla kalkkunaa paahdettujen hedelmien ja vihannesten kanssa. Lisätty väri tekee tästä keskipisteestä entistäkin näyttävämmän!
Hanki resepti: Yksinkertainen paahdettu kalkkuna
Anna klassiselle kiitospäiväkastikkeelle maukas twisti käyttämällä maissileipää tavallisten leipäkuutioiden sijaan. Täyte: Maissileipäkastike
Tässä autenttisessa täytteen reseptissä käytetään maissileipää, jotta saat alusta loppuun kotitekoisen reseptin. Mukaan sekoitetaan selleriä, sipulia, salviaa ja muita syksyn makuisia ainesosia. Tämä helppo kastikeresepti sopisi myös etelän kiitospäivän menuun!
Make-Ahead-vinkki: Paista maissileipä päivää aikaisemmin, murenna se paloiksi ja anna sen kuivua ilmakuivana yön yli. Näin varmistat, että leipä imee mahdollisimman paljon lientä (ja makua).
Hanki resepti: Maissileipäkastike
Bataattisivukeitto: Vaahtera-bourbon-bataattimuusia: Vaahtera-bourbon-bataattimuusia (Bataattimuusia)
Tässä Maple-Bourbon Mashed Sweet Potatoes -reseptissä on niin paljon hyvää. Ensinnäkin tässä on kahdenlaisia perunoita: bataatteja ja Yukon Gold -perunoita. Sekoita joukkoon sellaisia ainesosia kuin viskiä, vaahterasiirappia, voita ja omenasosetta, ja sinulla on jo voittava resepti. Kruunaa se sitten vielä epäonnistumattomalla tempauksella: ripaus pekonia. Näistä bataateista tulee tämän vuoden kiitospäivän ruokalistan puheenaihe (ja tulevien vuosien ajan).
Hidaskeittimen pelastaja: Koska tässä reseptissä perunat kypsyvät hitaassa keittimessä, kunnes ne ovat superpehmeitä, voit keskittyä kalkkunan, kastikekastikkeen ja muiden herkkien ruokien valmistamiseen.
Hanki resepti: Maple-Bourbon Mashed Sweet Potatoes
Con Poulos Jälkiruoka: Pekaanipähkinäpiirakka
Pekaanipähkinäpiirakka on vuosikertaherkku, joka ei koskaan mene pois muodista. Tämän yksinkertaisen piirakan makea, pähkinäinen maku tekee siitä kiitospäivän klassikon. Olemme kuitenkin enemmän kuin valmiita kokeilemaan herkullisia muunnelmia! Pekaanipähkinät voidaan korvata makadamiapähkinöillä, mikä tuo piirakkaan uudenlaisen vivahteen. Suklaa tekee kaikesta parempaa, myös pekaanipiirakasta. Lisää suklaalastuja, niin saat aikaan herkullisen suklaapekaanipiiraan, ja takaamme, ettei kiitospäivän jälkiruokia jää jäljelle!
Hanki resepti: Pekaanipiirakka
Ainoa kiitospäivän illalliselle sopiva juoma on klassinen Old-Fashioned. Jos et ole vielä ammattilainen sekoittamaan sellaista, reseptimme opettaa sinulle, miten. Juoma: Old-Fashioned Cocktail
Päätä ateria cocktaililla, joka sopii nimeltään ja tyyliltään tähän kiitospäivän vintage-menuun: Old-Fashioned! Tarvitset vain tilkan katkeroa, appelsiiniviipaleen ja maraschinokirsikan tämän bourbon-juoman kaunistamiseksi. Tarjoa se jälkiruoan kanssa, kun vieraat kertovat tarinoita menneistä kiitospäivistä.
Hanki resepti: Old-Fashioned
>
