Tässä grillinpitäjän salainen resepti. Kananmunaton, kasvisruoka, vähärasvainen. Miksi ostaa valmiina, kun voi helposti tehdä itse! Tee pienempi annos puolittamalla resepti. Täältä löydät herkullisen reseptin nimellä Kurkkusalaatti.
Tarjolla on paljon reseptejä, vinkkejä ja inspiraatiota.
Reseptejä avomaankurkusta
Jos ei villitse, voi silti aina yrittää lisätä ruokavalioonsa kasviksia, edes vähän. Saksalainen kurkkusalaatti sopii vappubrunssille tai muuten vaan suolaisten liharuokien lisukkeeksi. Tänä vuonna annan herkkulahjaksi itse tehtyjä pipareita (tällä ohjeella). Omassa keittiössäni rapsakka ja nostalginen kurkkusalaatti on jäänyt. Hölskytyskurkut voi tehdä jo edellisenä päivänä, mutta tee ne ainakin. Nappaa tästä helpon sinappi- kurkkusalaatin resepti.
Sellaisenaan se sopii salaattiin tai leivän päälle, mutta kokeile sitä myös tsatsikissa, hölskytyskurkuissa ja tulisessa kurkkusalaatissa. Paahdetut ruusukaalit ja pähkivät vievät kielen.
Ullan tuunatut mummon kurkut
Vegaanisessa herkussa ovat joulun maut kohdallaan. Tee jokaiselle ruokailijalle kaksi venettä. Syksyn säilönnät – kurkkusalaatti. Tunnisteet: avomaankurkku, keittiö, koti, Kurkkusalaatti, Marjatan salaatti. Herkullinen kurkkusalaatti on tavattoman helppo valmistaa.
Tee näin: Lisää kulhoon viinietikka, öljy, sokeri, suola ja pippuri, sekoita huolellisesti. Nämä kysymykset jakavat suomalaisten mielipiteet kahteen osaan – kokeile vaikka itse. Pane kuoret, tee, vesi ja mausteet kattilaan ja kuumenna vähitellen kiehuvaksi. Tee se itse -salaattibuffetin valitsin sen helppouden, muunneltavuuden ja. En ole aikaisemmin tehnyt kurkkusalaattia itse mutta näin juhannuksen kunniaksi päätin kokeilla miltä. Tee vähän isompi määrä noita lohipuikkoja niin voit ekanan päivänä syödä.
Tämän Pin-lisäyksen löysi Heidi T. Tee omia löytöjä ja tallenna ne Pinterestiin. Inkiväärillä maustettu raikas kurkkusalaatti ja tulinen itse tehty ketsuppi kruunaavat tämän herkun. Tee ensin kurkkusalaatti sekoittamalla kaikki aineet yhteen. Tee makkarasi itse, niin tiedät tarkalleen sen sisällön – tällä ohjeella onnistut.
Parhaat hodarit syntyvät itse tehdyistä hotdog-sämpylöistä, mutta täytteet voi kääriä.
Grillin pitäjän kurkkusalaatti
Kokeilemisen arvoisia ovat myös vaikkapa kylmä peruna-kurkkukeitto ja jugurtti- kurkkusalaatti. Myös kuumennettavissa ruuissa, kuten keitoissa. Puuttuu: tee itse Vatsanpalvontaa: Tätä pitää aina olla – thaimaalainen kurkkusalaatti orvellys. Tee itse, sieniä saa kaupasta. Tee liemi ensin sekoittamalla kaikki aineet kulhossa. Tässä käytän itse mandoliinia, mutta terävä veitsi ja tarkka käsi toimivat myös.
Kokeile leipoa muhkeat hampurilaissämpylät itse. Tee näin: Tee näin: Sekoita kurkkusalaatin ainekset keskenään. Jos teet majoneesin itse, lisää dijonsinappi, sokeri ja curryjauhe jo ennen öljyn lisäämistä. Tee ensin fenkoli- kurkkusalaatti ja currymajoneesi. Jos haluat graavata lohen nopeasti, tee niin kuin Suomen paras kokki. Kun kala on valmis, keitä varhaisperunat ja tee kurkkusalaatti. Satay on maukas, thaimaalaisten vartaiden mausteseos tai kastike. Maapähkinöistä ja kookosmaidosta makua saava Satay-kastike sopii.
Anoppini innostui tekemään myös itse kurkkusalaattia – niin hyvältä tuo Ullankin.
