Älä huolehdi siitä, että pilaat ruokavaliosi kiitospäivänä. Näillä vähähiilihydraattisilla resepteillä herkuttelet mehevällä kalkkunapaistilla, tuoreilla kasvislisäkkeillä ja jopa jälkiruoalla. Jos noudatat ketogeenistä ruokavaliota, tiedät, että vain noin 5-10 % päivittäisistä kaloreista tulisi olla hiilihydraatteja (noin 30-50 grammaa). Näillä hemmottelevilla kiitospäivän resepteillä on helppo noudattaa runsasrasvaista ja vähähiilihydraattista ruokavaliota uhraamatta. Voit jopa nauttia lasin viiniä (tai kaksi!) illallisen kanssa.
Keto-kiitospäivän illallisreseptit
Pysy suunnitelmassa ja herkuttele silti näillä keto-ystävällisillä kiitospäivän resepteillä, joihin sisältyy ideoita juomiin ja jälkiruokiin.
- Alkuruoka: Macadamiapähkinä-hummus Alkuruoka: Sitruuna-tyymi-jauhettu paahdettu kalkkuna. Lisukkeet: Sienifrikasee tuoreiden yrttien kera. Lisukkeet: Lisukkeet: (#12#) Lisukkeet: (#12#) Karamellisoidut ruusukaalit kinkun kera. Jälkiruoka: Kookos Stracciatella -jäätelö. Juoma: Punaviini
Tutustu alla olevaan täydelliseen ketogeeniseen kiitospäivän ruokalistaan ja aloita juhlaillallisen suunnittelu.
Andy Lyons Alkuruoka: Macadamiapähkinä-hummus
Toivota kiitospäivän vieraat tervetulleiksi tämän kermaisen hummuksen ja kasvisten kera. Raakojen makadamiapähkinöiden, oliiviöljyn, tahinin ja sitruunan sekoittamisesta syntyy samettinen levite, joka on täynnä klassisen juhlidipin makuja. Jokainen annos sisältää 110 kaloria, 12 grammaa rasvaa ja vain 2 grammaa hiilihydraatteja. Valmista tämä ketoketo kiitospäivän resepti jopa kolme päivää ennen tarjoilua ja säilytä sitä jääkaapissa. Lorauta ennen tarjoilua päälle oliiviöljyä ja ripottele päälle hienonnettuja makadamiapähkinöitä, jotta vieraat tietävät, että dippi sisältää pähkinöitä.
Hanki resepti: Macadamiapähkinähummus
Andy Lyons Alkupala: Sitruuna-tyymi-juustoa sisältävä jaettu paahdettu kalkkuna.
Leikkaa tämä mehevä ketokalkkunaresepti pöydän ääressä kiitospäivän täydellistä esitystä varten (käytä tätä kätevää leikkuuohjetta täydellisen tuloksen saavuttamiseksi). Kotitekoinen sitrusvoihieronta takaa, että jokainen suupala on mehukas ja kostea. Pidämme tuoreen timjamin mausta kalkkunan kanssa, mutta vaihda se suosikkiyrttiisi. Rosmariini, salvia ja persilja sopivat hyvin. Tarjoa pöydässä tuoreita sitruunaviipaleita, jotka leikkaavat täyteläisyyden läpi lisäämättä hiilihydraatteja.
Hanki resepti: Sitruuna-riisinlehtikalkkunan paahtopaistia jaettuna
Blaine Moats Lisukkeet: Sienifrikasee tuoreiden yrttien kera.
Voit käyttää mitä tahansa haluamiasi sieniä tässä kermaisessa ketoketoisen kiitospäivän lisukkeessa. Jos löydät niitä, kokeile sekoitusta creminisienistä, shiitakeista ja kantarelleista. Kuullota niitä voissa, yrteissä ja kermassa runsaan ruokalajin luomiseksi. Ripaus tuoretta ruohosipulia, rosmariinia ja persiljaa on loistava tapa lisätä makua lisäämättä hiilihydraatteja.
Hanki resepti: Sienifrikasee tuoreilla yrteillä
Andy Lyons Lisäkkeenä: Karamellisoidut ruusukaalit kinkun kanssa
Viisi ainesosaa ja 20 minuuttia riittää tämän ketoruokavalion saamiseen pöytään. Puristus sitruunamehua tuo raikasta makua haudutettuihin ruusukaaliin. Jos et pidä sitruunasta, voit ripotella ruokaan parmesaaniraastetta tai paahdettuja pinjansiemeniä.
Budjettivinkki: Tarvitset vain yhden siivun kinkkua tähän ketogeeniseen kiitospäiväreseptiin, joten mene herkkutiskille ja pyydä siivu sen sijaan, että ostaisit koko paketin.
Hanki resepti: Karamellisoidut ruusukaalit prosciutton kera
Andy Lyons Jälkiruoka: Kookos Stracciatella -jäätelö
Voit silti herkutella jollain makealla – myös ketodieetillä! Tärkeintä on tehdä yksinkertainen vaihto. Käytä hunajan sijaan suosikkisi sokeritonta makeutusainetta tämän kotitekoisen jäätelön valmistukseen. Loput keto kiitospäivän jälkiruokareseptistä vaatii makeuttamatonta kookosmaitoa, kookosöljyä ja tummaa suklaata. Jotta resepti pysyy vaatimustenmukaisena, etsi suklaata, jossa on vähintään 70 % kaakaokuiva-aineita.
Hanki resepti: Kookos Stracciatella -jäätelö
Drink: Red Wine
Lasillinen kuivaa punaviiniä sisältää vain vajaat 4 grammaa hiilihydraatteja, joten se on ihanteellinen valinta, jos haluat herkutella kiitospäivänä. Valitse kuiva viini, kuten Pinot Noir tai Cabernet Sauvignon. Makeissa tai puolimakeissa viineissä on usein enemmän sokeria ja hiilihydraatteja kuin kuivemmissa lajikkeissa, joten pidä tämä mielessä juomaa valitessasi. Tutustu hyödylliseen kiitospäivän viinioppaaseemme, josta saat lisätietoja ja ideoita viinien yhdistämiseen.
