On helppo ymmärtää, miksi istumapaikoilla varustettu keittiösaareke on pakollinen ominaisuus uusissa ja uudistetuissa keittiöissä. Jakamalla keittiön pohjapiirroksen saareke rajaa ruoanlaitto- ja oleskelualueet ja ohjaa liikennettä pois työn ytimestä. Riippuen saarekkeen suunnittelusta, siihen voi sijoittaa ruoanvalmistusta, ylimääräisiä keittiövarastoja, astianpesua, päivittäistä aterioiden tarjoilua ja erityisten tilaisuuksien viihdyttämistä. Saarekkeelle vedetyt jakkarat tarjoavat tilaa rennolle ruokailulle ja kutsuvat keskustelemaan kokin kanssa.
Greg Scheidemann
Istumapaikkoja sisältävässä keittiösaarekkeessa voi olla pöydänjaloilla tuettuja, ulkonevia työtasoja, 12-19 tuuman syvyisiä aamiaispalkin ulkonemia tai pöytätyylisiä jatkoja. Riippumatta siitä, onko saari baarin vai pöydän korkuinen, istuimet tulisi sijoittaa saaren ulkoreunoille, jotta istujat voivat nauttia ruoanlaitosta olematta kokin tiellä.
Saarekkeen istuinkapasiteetti riippuu saarekkeen koosta, sen muista toiminnoista ja sen sijainnista työkolmiossa. Istumapaikkojen sijoittelusta riippumatta on kuitenkin olemassa muutama perusmitta, jotka on otettava huomioon, kun suunnitellaan keittiösaareketta, jossa on istumapaikkoja.
Caren Alpert Vinkkejä istuimilla varustetun keittiösaaren suunnitteluun
Saarekkeen kummallakin puolella olevien käytävien tulisi olla vähintään 42 tuumaa leveitä, jotta liikenne voi liikkua helposti saarekkeen ympäri. Kun kaksi kokkia työskentelee tilassa samanaikaisesti, 48 tuuman leveydet ovat suositeltavia.
Kun suunnittelet keittiösaareketta, jossa on istumapaikkoja, mieti, haluatko katkeamattoman työtason vai saarekkeen, jossa on useita tasoja eri tehtävien hoitamista varten. Harkitse esimerkiksi korkean aamiaispalkin työtason sijoittamista estämään näkymät ruoanlaittoon liittyvään sekamelskaan, joka on levitetty alaslaskettaville työtasoille. Voit myös sijoittaa matalamman tai korkeamman lisäpöydän saaren ulompaan päähän. Lisää kiinnostavuutta käyttämällä erilaisia pinnoitteita tai työtason pintoja, jotta voit erottaa tason visuaalisesti toisistaan.
Valitse istuimet, jotka sopivat saarekkeen korkeuteen, ja jätä vähintään 12 tuumaa vapaata polvitilaa. Baarijakkarat sopivat 42-46 tuuman korkuisten aamiaispalkkien alle, ja tiskijakkarat sopivat tavallisiin 36 tuuman korkuisiin saarekepöytiin. Matalat jakkarat ja ruokailutuolit mahtuvat pöytätason korkuisten laskureiden alle (30 tuumaa).
National Kitchen and Bath Association suosittelee, että saarella istujille annetaan runsaasti kyynärpäätilaa. Esimerkiksi jokainen 30 tuumaa korkean pöydän tai tiskin ääressä istuva ruokailija tarvitsee 30 tuumaa leveän ja 19 tuumaa syvän tilan. Istujat 36 tuuman korkuisilla työtasoilla tarvitsevat 24 tuuman levyisen ja 15 tuuman syvyisen tilan. 42 tuuman korkuisilla työtasoilla istujat tarvitsevat 24 tuuman levyisen ja 12 tuuman syvyisen tilan.
Bruce Buck Keittiösaari, jossa on istumapaikkoja Ideoita
Niin kauan kuin on olemassa jonkinlainen ulkonema tai polviaukko, lähes minkä tahansa kokoiseen siirrettävään tai sisäänrakennettuun saarekkeeseen mahtuu ainakin yksi tai kaksi jakkaraa. Ajattele suorakulmaisia muotoja pidemmälle, kun suunnittelet saarta: pyöreät, L-muotoiset ja neliön muotoiset versiot tarjoavat kiinnostavia siluetteja, jotka tarjoavat runsaasti hyötyjä.
John Granen Työpöytäsaari
Työpöytäsaarekkeissa on usein tilaa istuimille päissä, jolloin pidemmät sivut jäävät kokkien ulottuville ja keskiosaan jää tilaa säilytykselle tai laitteille. Jos saarekkeen ympärillä on ahdasta, valitse matalaprofiiliset jakkarat, jotka voidaan tarvittaessa työntää pöytätason alle ja pois liikennevirrasta. Selkärangattomat metalliset jakkarat räiskyvissä väreissä, kuten kirkkaan keltaisessa tai turkoosissa, ovat tyylikäs korostus, joka ei vie liikaa tilaa.
Kimberly Gavin Kaareva aamiaisbaari
Ulospäin kaartuvat aamiaistangot tarjoavat enemmän istumatilaa kuin suoralinjaiset vastineensa. Tämän saarekkeen ainutlaatuinen muoto mahdollistaa istumapaikat kahdella sivulla, kun taas lieden lähellä oleva alue jätetään avoimeksi ruoanvalmistusta varten. Toisessa päädyssä on kaksi avattavaa kaapinovea, jotka tarjoavat säilytystilaa kausittaisille tarjoiluvälineille, viihdetarvikkeille ja muille harvemmin käytetyille tavaroille.
Kaksipuoliset istuimet
Joissakin suuremmissa saarekkeissa on kahdella ulkosivulla ulkonemat tai aamiaistangot, joiden ansiosta useat vieraat voivat vetää istuimet työpisteen ääreen. Toiset saarekemallit erottavat ruoanlaiton ja keskustelun toisistaan: Pääsaareke hoitaa keittiötyöt, kun taas pyöreä, neliön tai suorakaiteen muotoinen jatke tarjoaa pöydän kaltaisia istumapaikkoja, joiden kolmelle sivulle on sijoitettu jakkaroita ja tuoleja.
Anthony Masterson
Valitsitpa minkä kokoonpanon tahansa, varmista, että keittiösaarekkeessa on istumapaikkoja jokaiselle kotitaloutesi jäsenelle ja että keittiöön eri oviaukoista tulevien on helppo päästä istumapaikoille. Keittiöissä, jotka liittyvät toiseen huoneeseen, on yleensä järkevää sijoittaa saarekkeen istuinalue avoimen puolen varrelle. Näin jakkarat tai tuolit ovat helposti saatavilla, kun astut huoneeseen ja katsot suoraan keittiöön.
