Kuinka istuttaa ja kasvattaa persiljaa?

Persilja on kaksivuotinen kasvi, mikä tarkoittaa, että se kasvaa yhden kasvukauden, ja talven jälkeen se kukkii, siementää ja kuolee. Sitä kasvatetaan usein yksivuotisena ja sitä käytetään ruoanlaitossa. Kihara lehtipersilja sopii hyvin ruoanlaittoon ja tuo upean syvänvihreän ulottuvuuden koristeellisiin kukkapenkkeihin. Litteälehtisiin persiljoihin kuuluu italialaisia lajikkeita, jotka maistuvat makeilta ja voimakkailta ja joiden makua suositellaan keitettyihin ruokiin. Käytä tätä opasta persiljan kasvattamiseen ja hoitamiseen puutarhassasi.

Persilja Yleiskatsaus

Suvun nimi Petroselinum Yleisnimi Persilja Kasvityyppi Yksivuotinen, yrtti Valo Aurinko Korkeus 6-12 tuumaa Leveys 8-24 tuumaa Kukkien väri Valkoinen Kausiominaisuudet Kesäkukka Erityispiirteet Hyvä astioihin Lisäystapa Siemenet Minne istuttaa persiljaa?

Käytä persiljaa keittiökasvien kokoelman ankkuroijana. Kun tuoreet yrtit kasvavat muutaman askeleen päässä kotioveltasi, ne löytävät nopeasti tiensä kesäruokiin. Istuta persiljaa maahan tai ruukkuihin terassille tai kannelle, jossa se saa vähintään kahdeksan tuntia auringonvaloa päivässä. Astu sitten vain ulos ja kerää tarvittava sato – ja lisää se ruokiin sekunteja myöhemmin.

Sisätiloissa istuta se aurinkoiseen paikkaan, jossa se saa epäsuoraa valoa jopa 8 tuntia päivässä.

BHGZoe Hansen

Miten ja milloin istuttaa persiljaa?

Aloita persilja siemenistä tai osta taimitarhalla kasvatettuja siirtoistutuksia. Kylvä siemenet ulos keväällä tai alkusyksystä, kun lämpötila on leuto. Persiljan siemenet itävät hitaasti. Jos et siis etsi tiettyä lajiketta, jota on saatavissa vain siemenistä, harkitse persiljan istuttamista taimitarhassa kasvatetuista siirtoistutuksista.

Jos kasvatat persiljaa siemenistä, pehmennä siemenkuori liottamalla siemeniä vedessä yön yli ennen istuttamista. Kylvä siemenet ulkoilmaan 1-2 tuuman välein hyvin muokattuun, hedelmälliseen maahan. Peitä siemenet ¼ tuuman hienolla mullalla. Kastele kylvöalusta ja pidä se kosteana siementen itämisen ajan. Harvenna taimet 3 – 4 tuuman välein, kun ne ovat 2 tuuman pituisia.

Robert Cardillo

Persiljan hoitovinkkejä

Persiljaa on helppo kasvattaa, eikä se vaadi juuri muuta kuin aurinkoa ja runsaasti vettä.

Valo

Persilja kasvaa parhaiten täydessä auringossa, jossa on paljon valoa suurimman osan päivästä. Myös puolivarjo sopii persiljalle, mutta sen väri ei ehkä ole yhtä elinvoimainen. Lämpimässä ilmastossa kasvit viihtyvät paremmin, jos ne saavat iltapäivällä varjoa.

Maaperä ja vesi

Persiljan siemenet eivät itäne kerralla. Pidä multa kosteana mutta ei vettyneenä, jotta itävyys lisääntyy. Kun kasvi on saavuttanut täyden koon, persilja tarvitsee 1 – 2 tuumaa sadetta tai lisävettä viikossa kasvaakseen hyvin.

Persilja ei ole kovin nirso maaperän suhteen, mutta parhaan kasvun saavuttamiseksi lisää runsaasti orgaanista ainesta, kuten kompostia, ennen istutusta ja varmista, että maaperä kuivattaa hyvin.

Lämpötila ja kosteus

Persilja on sitkeä useimmilla alueilla, joten se kestää monia eri lämpötiloja. Se menestyy kuitenkin parhaiten maltillisessa ilmastossa, jossa lämpötila on 50ºF – 70ºF. Jos haluat suojella persiljaa kylmemmissä ilmastoissa, lisää multaa ulkokasveille.

Lannoitus

Käytä 5-10-5- kaupallista lannoitetta maahan istutetun persiljan ruokkimiseen yksi tai kaksi kertaa kauden aikana. Lannoita sisätiloissa säilytysastioissa olevat persiljakasvit kuuden viikon välein. Käytä nestemäistä vihanneslannoitetta puolivahvana.

Karsiminen

Kun persiljakasveille kehittyy useita lehtiryhmiä, harventa niitä (vedä tai leikkaa ylimääräiset lehdet pois saksilla) niin, että ne seisovat 3-4 tuuman etäisyydellä toisistaan. Persilja on kaksivuotinen kasvi, ei monivuotinen, mikä tarkoittaa, että se kasvaa ensimmäisenä vuonna, minkä jälkeen se kasvattaa sitkeän varren, jossa on kukkia, jotka muuttuvat siemeniksi ja kuolevat. Jos haluat runsaan sadon, kylvä persiljan siemeniä joka vuosi.

Sadonkorjuu

Kun persilja on vähintään 15 sentin korkuinen, voit alkaa korjata lehtiä. Leikkaa varret läheltä maata, aloittaen ulommista varsista (niistä, jotka kasvoivat ensin). Kun korjaat varret kasvin ulkopuolelta, kasvi reagoi uudella kasvulla keskeltä. Vältä ajelemasta varsien latvoja pois; se estää uutta kasvua.

Persiljan ruukuttaminen ja uudelleenruukuttaminen

Persilja on hyödyksi kaikille sisäyrttitarhoille. Valitse astia, jossa on salaojitusreikiä, lisää mullaton ruukkusekoitus (puutarhamulta on liian raskasta ruukussa käytettäväksi) ja kylvä siemenet 1-2 tuuman välein, noin 1/4 tuuman syvyyteen. Aseta sisäpersiljaruukut mahdollisimman valoisaan paikkaan. Nämä yrtit saattavat kuitenkin kasvaa vielä köynnösmäisiksi ja heikoiksi, koska ikkunalasi vähentää kasvien saaman valon määrää.

Voit myös tuoda ulkotilojen persiljakasvit syksyllä sisälle, jotta voit nauttia tuoreista paloista koko talven ajan. Kaiva persiljakasvit syksyllä ja istuta ne ruukkuun astiaan, jossa on salaojitusreiät. Muista käyttää valmista ruukkumultaa, sillä puutarhamulta ei valuta hyvin ruukussa. Aseta astia valoisaan, aurinkoiseen ikkunaan ja kastele säännöllisesti. Kun persilja on kasvanut sisällä talven yli, se ei yleensä siirry hyvin takaisin puutarhaan. Hävitä kasvi ja aloita uudet kasvit keväisessä puutarhassa.

Tuholaiset ja ongelmat

Persilja on mustan nieluhäntäperhosen toukan isäntäkasvi. Jos voit, jätä toukkien kypsyä, sillä niiden perhoset ovat niin kauniita ja toimivat pölyttäjinä. Kun niistä on tullut perhosia, ne lakkaavat syömästä lehtiä.

Vältä yleisiä tauteja, kuten lehtilaikkua ja härmäsientä, sallimalla runsas ilmankierto kasvien ympärillä sekä sisällä että ulkona.

Persiljatyypit Italialainen lehtipersilja Dean Schoeppner (Dean Schoeppner)

Petroselinum neapolitanum Petroselinum neapolitanum Sopii erinomaisesti tulisten ruokien maustamiseen, sillä sen maku säilyy hyvin kuumuudessa.

’Moss Curled’ Persilja Marty Baldwin

Tämä lajike Petroselinum crispum Lajike, jonka lehdissä on puhdas, rapea maku, joka ei säily hyvin ruoanlaitossa.

Persilja Seurakuntakasvit Parsa

Marty Baldwin

Persilja pitää parsakuoriaisen loitolla ja suojaa parsakasveja. Vyöhykkeet 4-9

Ruusut

Matthew Benson

Koska persilja karkottaa ruusukuoriaisia ja houkuttelee leijukärpäsiä, jotka mässäilevät ruusuja syöviä kirvoja, ne ovat hyviä seuralaiskasveja. Vyöhykkeet 3-10

Persiljan puutarhasuunnitelmat Klassinen yrttipuutarhasuunnitelma Gary Palmerin kuvitus.

Tässä klassisessa yrttipuutarhaideassa on useita helposti kasvatettavia aromaattisia kasveja, jotka miellyttävät sekä silmiä että nenää.

Lataa tämä suunnitelma Värikäs yrttipuutarhasuunnitelma Gary Palmer

Tässä värikkäässä yrttipuutarhasuunnitelmassa sekoitetaan erivärisiä ja -rakenteisia lehtiä upean ja tuoksuvan näyttelyn luomiseksi.

Lataa tämä suunnitelma Ranskalaisvaikutteinen keittiöpuutarhasuunnitelma

Tässä vihannespuutarhasuunnitelmassa on keskeinen timantinmuotoinen sänky, jonka ympärillä on neljä suurempaa korotettua sänkyä ja niiden välissä kulkevat leveät tiilipolut. Korotetut sängyt on täytetty erilaisilla vihanneksilla, syötävillä kukilla ja yrteillä, kuten persiljalla, muistuttaen keskiaikaisten luostareiden tehokkaita mutta kauniita keittiöpuutarhoja.

Lataa tämä suunnitelma

Usein kysytyt kysymykset

Miten persilja kuivataan?

Sekä litteä- että kihara persilja voidaan kuivata myöhempää käyttöä varten. Helpoin tapa on asettaa pestyt, varretut lehdet astialle ilmakuivumaan. Persilja voidaan myös kuivata muutamassa minuutissa lämpimässä 100-110-asteisessa uunissa, mutta varo, etteivät lehdet pala.

Kun persiljanlehdet ovat täysin kuivia, aseta ne astiaan, peitä ilmatiiviisti ja säilytä ne pimeässä, viileässä paikassa. Voit myös pakastaa kuivattuja persiljanlehtiä muovipusseissa.

Käytä kuivatut tai pakastetut persiljanlehdet vuoden sisällä, jotta maku olisi tuorein.