Chia-siemeniä mainostetaan laajalti superfoodina, jota käytetään vanukkaissa, hilloissa ja leivonnaisissa. Olet todennäköisesti kuullut chia-siemenistä myös hassujen "lemmikkieläinten" yhteydessä, joissa itävät kasvit ovat terrakottafiguurin hiuksia tai turkkia. Onneksi et tarvitse söpön olennon muotoista kikkailupakkausta kasvattaaksesi monipuolisia chia-kasveja. (Salvia hispanica). Kasvatitpa niitä siemenistä ja lisäsit ituja salaattiin tai kasvatit ne täysikasvuisiksi, tulet huomaamaan, että nämä kasvit ovat ajan ja tilan arvoisia puutarhassasi.
Sherjaca/Getty Images
Chia yleiskatsaus
Suvun nimi Salvia hispanica Yleisnimi Chia Muita yleisiä nimiä Meksikolainen chia, Salba chia. Kasvityyppi Yksivuotinen Valo Aurinko Korkeus 3-5 jalkaa Leveys 2 – 3 jalkaa Kukkien väri Sininen, violetti Lehtien väri Sininen/vihreä Erityispiirteet Vähän huoltoa vaativa Vyöhykkeet 10, 11, 8, 9 Lisäystapa Siemenet Ongelmanratkaisijat Kuivuutta sietävä Minne istuttaa Chia-kasvi?
Chia-kasvit ovat yksivuotisia kasveja, jotka ovat kotoisin Keski-Amerikasta. Ne kasvavat parhaiten lämpimässä ilmastossa, kuten Yhdysvaltojen kaakkoisosassa tai USDA:n kestävyysvyöhykkeillä 8-11. Chia-kasvi voi kasvaa 3-5 jalkaa korkeaksi ja useita metrejä leveäksi yhden kasvukauden aikana, joten se tarvitsee sijainnin, jossa on runsaasti tilaa.
Miten ja milloin chia-kasvi istutetaan?
Chia-kasvien kasvattaminen siemenistä on helppoa alueilla, joilla talvet ovat leutoja. Liota chiasiemeniä syksyllä vedessä, kunnes niiden geelipinnoite imee itseensä niin paljon vettä kuin mahdollista, minkä jälkeen ne näyttävät hieman sammakonmunilta. Kauho lusikalla kaksi tai kolme siementä ja aseta ne valmistellun puutarhapenkin pinnalle noin kolmen metrin välein. Peitä siemenet kevyesti ja kastele päivittäin, kunnes ne itävät ja alkavat kasvaa voimakkaasti viidestä seitsemään päivässä.
Chia-kasvien hoitovinkkejä
Kun chia-kasvit ovat vakiintuneet, ne ovat hyvin vähän huoltoa vaativia.
Valo
Chia-kasvit tarvitsevat vähintään kahdeksan tuntia täyttä aurinkoa päivittäin.
Multa ja vesi
Chia-kasvit sietävät monenlaista maaperää hiekkaisesta savimaahan, mutta maaperän on kuivattava hyvin, tai juuret voivat mädäntyä.
Siemenlings and young plants need ample water. After the plants have fully established root systems, they are drought-tolerant and thrive in the midday heat. Allow soil to dry between waterings to help avoid root rot.
Lämpötila ja kosteus
Chia-kasvit kasvavat parhaiten lämpimällä säällä, jonka lämpötila on noin 70°F – 85°F. Ne voivat selviytyä kylmistä lämpötiloista, jotka ulottuvat alle 50 asteen lämpötiloihin, mutta ne eivät ole kylmäkestäviä. Chia-kasveilla ei ole tiukkoja kosteusvaatimuksia, mutta niiden tiedetään pärjäävän hyvin korkeassa ilmankosteudessa.
Lannoitus
Chia ei tarvitse lannoitusta, kun se istutetaan runsasravinteiseen maaperään. Jos maaperä on köyhää, kaiva istutushetkellä hieman kompostia.
Chia-kasvin ruukuttaminen ja uudelleenruukuttaminen
Chia-kasvit voivat kasvaa sisätiloissa astioissa, mutta ne tarvitsevat vähintään kuusi tuntia suoraa aurinkoa päivittäin, joten ne tarvitsevat aurinkoisen ikkunalaudan tai kasvuvalot. Valitse terrakottaruukku, jossa on hyvä salaojitus, ja täytä se kaupallisella ruukkumullalla, johon on lisätty hieman hiekkaa. Tämä yksivuotinen kasvi ei vaadi uudelleenruukuttamista; aloitat vain joka vuosi uudestaan tuoreilla siemenillä ja mullalla samassa ruukussa.
Tuholaiset ja ongelmat
Yksi chia-kasvien erityisen upea ominaisuus on niiden taudinkestävyys, joka soveltuu hyvin kestäviin maatalouskäytäntöihin erityisesti aavikkoalueilla. Niitä vastaan hyökkäävät tuholaiset voidaan usein torjua miedoilla orgaanisilla torjunta-aineilla, kuten neem-öljyllä.
Chia-kasvin kasvattaminen
Chia-kasvit ovat tuotteliaita itsekylväjiä, joten ne tuottavat joka vuosi uuden kasvuston ilman apua.
Sadonkorjuuvinkkejä
Jos haluat korjata siemeniä tulevia satoja varten (tai syötäväksi!), päätä kukat kauden lopussa, kun ne ovat kuivuneet ja terälehdet pudonneet. Laita kukat paperipussiin siementen säilyttämiseksi. Kun kukat ovat täysin kuivuneet, murskaa siemenpäät pussissa, jotta siemenet vapautuvat.
Usein kysytyt kysymykset
Mitä ravintoarvoa chiansiemenillä on?
Chia sisältää poikkeuksellisen paljon proteiinia ja rasvahappoja, ja se on yksi harvoista ravinnonlähteistä, jotka sisältävät kaikkia yhdeksää aminohappoa, joita ihminen ei pysty tuottamaan. Chia sisältää myös runsaasti proteiinia ja kuitua.
Jos haluat syödä chiaa erittäin ravinteikkaina ituina, lusikoi siemenet vedenkestävälle, desinfioidulle pinnalle ja pidä ne kostutettuina. Siementen pitäisi itää ja olla valmiita syötäväksi kahdesta neljään päivässä.
