Vihreät pavut, jotka tunnetaan myös nimellä narupavut, ovat helpoimmin kasvatettavia puutarhavihanneksia ja kypsyvät yleensä 50-70 päivän kuluttua siementen kylvöstä ulkona. Voit siis kasvattaa vihreitä papukasveja, vaikka aloittaisit puutarhan myöhään. Voit kylvää niitä joka toinen viikko koko kesän ajan elokuuhun asti, jolloin sato on jatkuvaa.
Kun mietit, miten kasvattaa vihreitä papuja, pidä mielessä, että ne ovat itse asiassa papusiementen siemeniä, joiden ei anneta kypsyä. Jos siis jätät ne kasviin liian pitkäksi aikaa, niistä tulee kuivia papuja.
Vihreiden papujen kasvattaminen yhdellä silmäyksellä
Yleisnimi: Vihreä papu, härkäpapu, härkäpapu.
Tieteellinen nimi: Phaseolus vulgaris, Phaseolus coccineus
Kovuusvyöhyke: Yksivuotinen tai vyöhykkeet 7-11
Maaperä: Hyvin salaojitettu, pH 6-7.
Valo: Täysi tai osittainen aurinko
Vesi: Keskimääräinen
Ravinto: Vähän vettä Vähän typpeä sisältävä lannoite
Lisäystapa: Siemenet
Turvallisuus: Myrkytön
Vihreän papun ominaisuudet
Yleisin papu, yksivuotinen pensastyyppi, kasvaa 1 – 2 jalkaa korkeaksi, ja sillä on sydämenmuotoiset lehdet, huomaamattomat valkoiset tai vaaleanpunaisen sävyiset valkoiset kukat ja vihreät, keltaiset tai violetit palkot. Ne eivät tarvitse tukea ja tuottavat suurimman osan sadostaan 3 viikon aikana.
Nimensä mukaisesti yksivuotiset härkäpavut – vaikka ne muistuttavatkin ulkonäöltään pensaspapuja – ovat köynnöstäviä lajikkeita, jotka voivat kiipeillä kuusi metriä tai pidemmällekin pylväisiin tai säleikköihin tai maissinvarsiin Three Sisters -puutarhassa. Vaikka ne tuottavat hitaammin satoa kuin pensaspavut, ne jatkavat tuotantoaan koko kesän.
Yksivuotiset puolijuoksijapavut ovat korkeudeltaan näiden kahden aiemmin mainitun lajikkeen välissä, ja niiden korkeus on yleensä noin 3 jalkaa. Herkät monivuotiset juoksupavut, jotka kestävät USDA:n vyöhykkeillä 7-11, muistuttavat tavaltaan härkäpapuja. Niitä viljellään kuitenkin usein vain niiden näyttävien punaisien kukkien vuoksi, sillä niiden palot ovat yleensä sitkeitä.
Suositellut vihreiden papujen lajikkeet
Puutarhurille on tarjolla runsaasti perintö- ja hybridipapulajikkeita, kuten alla olevat lajikkeet. Muista tarkistaa internetistä tai siemenpakkauksesta tiedot kypsymisajasta, suosikki-olosuhteista, suosikkikäyttötarkoituksista keittiössä ja vihreiden papukasvien tyypillisestä sadosta, jotta voit tehdä valintasi helpommin.
- Blue Lake 274: Tämä 1960-luvulla Blue Lake -perinnekasvin härkäpavusta kehitetty, jouseton pensaspapulajike on edelleen erittäin suosittu, ja se tuottaa joskus sadon alle 60 päivässä.
- Kentucky Wonder: Burpee kutsuu sitä "yhdeksi kaikkien aikojen suosituimmista pavuista ja amerikkalaisten puutarhureiden suosikiksi 1800-luvun lopusta lähtien". Tämä avoimesti pölytetty perinnöllinen härkäpapu tuottaa "paksuja, lihaisia" siemeniä, jotka jäävät säikeettömiksi vain nuorina, ja se kypsyy noin 65 päivässä.
- Mountaineer: Tämä Länsi-Virginiasta kotoisin oleva puolijuoksupapu on myös avopölytteinen perinnekasvi, jota voidaan kasvattaa ilman pylväitä. Se kypsyy 56 päivässä.
- Scarlet Emperor: Tämä avoimesti pölytetty juoksupapu kiipeää 75 päivässä vähintään 3 metrin korkeuteen, ja sen kukinnot ovat komeat ja punaiset.
Vihreiden papujen istuttaminen
Älä istuta mitään näistä paputyypeistä sisätiloissa, ellet käytä biohajoavia ruukkuja, sillä niiden juuret vaurioituvat helposti siirron yhteydessä. Sitä paitsi ne ovat niin nopeasti kasvavia vihanneksia, etteivät ne tarvitse etumatkaa.
Milloin on paras aika istuttaa vihreitä papuja?
Odota papujen kylvämistä, kunnes kaikki pakkasvaara on ohi ja päivälämpötila on noussut 65-85 asteeseen, ja maan lämpötila on vähintään 55 astetta, mieluiten 60 astetta. (Monivuotinen juolavehnäpapu kestää hieman enemmän kylmää, mutta ei pakkasta, ja maan lämpötila voi olla jopa 50 astetta).
Missä vihreät pavut voivat kasvaa?
Valitse kasvupaikka, jonka maaperä on hyvin vettä läpäisevää ja jonka pH-arvo on 6 ja 7 välillä, paikassa, joka saa vähintään 6 tuntia auringonvaloa päivässä, mutta enemmänkin on parempi. Papujen kerrotaan suosivan savi- tai savimaata hiekkamaiden sijaan, mutta kannattaa välttää paikkoja, joissa ne kasvoivat edellisenä vuonna. New Sunset Western Garden Book -kirjassa todetaan, että "maaperän ei tarvitse olla erityisen syvää, koska pavut juurtuvat matalasti".
Miten vihreät pavut istutetaan?
Cornellin yliopisto suosittelee, että pidättäydyt esilämmittämästä papujen siemeniä, sillä se voi vahingoittaa niitä.
- Kylvä pensaspapujen ja puolijuoksijapapujen siemenet 1 tuuman syvyyteen ja 2-4 tuuman välein riveihin, joiden etäisyys toisistaan on 2-3 jalkaa.
- Pylväspapuja varten pystytä ennen papujen istuttamista 6- tai 8-metrisistä pylväistä koostuva tiipi, jotka on sidottu yhteen yläosastaan.
- Kylvä ne sitten 1 tuuman syvyyteen ja 4-6 tuuman välein, 2-3 tuuman syvyyteen ja 4-8 tuuman välein monivuotisille juoksupavuille.
Voiko vihreitä papuja kasvattaa astioissa?
Koska tarvitset 10 jalan rivin papukasveja tuottaaksesi 3-4 kiloa papuja, niiden kasvattaminen astioissa ei yleensä ole käytännöllistä. Saatat kuitenkin saada sen toimimaan, jos valitset suuren astian ja kasvatat siinä pavut tiipin tai säleikön päällä, sillä ne kasvavat suurimman osan kasvustaan ylöspäin.
Vihreiden papukasvien kastelu
Pidä papujen multa kosteana mutta ei märkänä, kunnes ne itävät, yleensä 8-10 päivässä, vaikka viileässä maassa saattaa kestää kauemmin. Kun niillä on siemenlehtien lisäksi kaksi oikeaa lehteä, voit vähentää kastelua hieman. Varmista vain, että pavut saavat yhden tuuman sademäärän viikossa, mieluiten varhain aamulla, jotta lehdet kuivuvat nopeasti. Kun pavut ovat saaneet kaksi sarjaa todellisia lehtiä, multaa ne 3-4 tuumaa ruohonleikkuujätettä tai olkea, jotta niiden kosteus säilyy ja rikkaruohot vähenevät.
Vihreiden papujen lannoitus
Pavut voivat sitoa osan typestä itse, varsinkin jos käsittelet siemenet rhizobiumbakteereilla ennen kylvöä. Vältä siksi runsastyppisiä lannoitteita, sillä ravinteiden liiallinen määrä aiheuttaa reheviä kasveja, joissa on vähän palkoja. Lannoita sen sijaan vihreiden papujen kasvupaikka vähätyppisellä orgaanisella lannoitteella, kuten 3-4-6-tomaattilannoitteella. Levitä 1½ kiloa jokaiseen 25 neliöjalkaan maata ennen papujen istuttamista. Tee toinen levitys, kun palkoja alkaa ilmestyä.
Pölytys
Pavut eivät tarvitse mehiläisiä tai muita hyönteisiä pölytykseen. Montana State Universityn mukaan "useimmilla paputyypeillä on kukkia, jotka ovat itsepölytteisiä, ja suurin osa hedelmöityksestä tapahtuu ennen kuin kukat ovat edes auki". Muista kuitenkin, että paahteiset lämpötilat (yli 85 celsiusastetta) voivat aiheuttaa sen, että pavun kukinnot keskeytyvät tuottamatta palkoja. Niinpä etelän ja lounaan puutarhureiden tulisi välttää papujen viljelyä kesähelteellä tai ainakin välttää Blue Laken kaltaisia lajikkeita, jotka ovat herkkiä helleolosuhteille.
Turvallisuusnäkökohdat
Vihreät pavut ovat syötäviä joko raakana tai kypsennettyinä, kun ne ovat mureita, samoin kuin niiden kukat. Jos kuitenkin vahingossa teet kuivia papuja, muista keittää ne ennen niiden syömistä, sillä jotkut, kuten kidneypavut, voivat olla raakana myrkyllisiä.
Lisäksi, kuten Minnesotan yliopiston neuvontapalvelu varoittaa, "kotisäilykkeissä olevat pavut ovat yksi yleisimmistä botulismimyrkytyksen lähteistä". Jos siis aiot säilöä vihreät pavut, säilytä ne joko painesäilykkeellä tai pakasta ne sen sijaan.
Mahdolliset tuholaiset ja taudit
Leikkuumatot halajavat toisinaan halailla papujen varsia ja pureskella ne irti maanpinnan tasolla. Etsi näitä C-kirjaimen muotoon käpristyviä tuholaisia alkuillasta ja pudota ne saippuaveteen tappaaksesi ne.
Papujen lehtikuoriaiset, jotka ovat noin ¼ tuuman pituisia, joko vihertävänkeltaisia tai punaisia ja mustilla pilkuilla varustettuja, voivat tehdä kasveihisi ⅛-tuumaisia reikiä. Jos haluat päihittää ne, määritä, milloin talvehtivat aikuiset ilmaantuvat ilmastossasi ja milloin niiden jälkeläiset "kuoriutuvat", ja istuta pavut näiden tartuntojen välisenä aikana, jotta vältät pahimmat vahingot.
Vihreiden papujen sadonkorjuu
Kun osaat kasvattaa vihreitä papuja, voit odottaa innolla kesäsatoa. Noin 6 viikkoa sen jälkeen, kun olet istuttanut pavut, aloita niiden palkojen tarkistaminen ja noudata sitten näitä vinkkejä sadonkorjuuta varten.
Milloin on paras aika korjata vihreitä papuja?
Rhoda Burrows South Dakotan osavaltion neuvontatoimistosta neuvoo, että "vihreitä papuja voidaan poimia missä tahansa vaiheessa palkojen muodostumista, kunnes niiden sisällä olevien yksittäisten siementen muoto tulee näkyviin, jolloin palot pullistuvat. Tämän vaiheen jälkeen palkokasvit ovat yleensä vähemmän mehukkaita ja kuitumaisempia." Ne ovat yleensä parhaita, jos ne korjataan, kun ne ovat noin 4-6 tuuman kynän kokoisia.
Miten vihreät pavut korjataan?
Kuten aiemmin mainittiin, sinun kannattaa poimia pavut, kun ne näyttävät vielä hoikilta ja hoikilta ja ennen kuin ne alkavat pullistua vääristä paikoista!
- Estääksesi tautien leviämisen poimi pavut vasta, kun kasvit ovat kuivia.
- Kun korjaat papuja, nipistä kukin papu irti juuri sen varren alapuolelta, joka kiinnittää sen kasviin, ja käytä mahdollisuuksien mukaan molempia käsiä, jotta varsi ei katkea.
- Poimi pavut 3-5 päivän välein, jotta ne eivät mene kokonaan siemeniksi, mikä lopettaa niiden tuotannon.
Miten säilytät vihreitä papuja?
Jos aiot keittää tai käsitellä pavut muutaman tunnin sisällä, voit jättää ne pois jääkaapista. (Muista, että purppuranpunaiset pavut muuttuvat luonnostaan vihreiksi keitettäessä.) Muussa tapauksessa säilytä niitä peitetyssä astiassa kyseisessä jääkaapissa enintään 4 päivän ajan. Jos päätät pakastaa ne, sinun on ensin valkaistava ne.
Etsitkö lisää aloittelijaystävällisiä vihanneksia? Tutustu maissin, kurkun ja lehtikaalin viljelyoppaaseemme.
