Kun olet nauttinut kirsikan hedelmistä, olet ehkä miettinyt, voitko kasvattaa kirsikkapuun siemenistä. Vaikka on yleisempää ostaa ja istuttaa kirsikkapuut vartettuina taimina, voit kasvattaa kirsikoita myös siemenistä. Kirsikoita kutsutaan "kivihedelmiksi", kuten niiden serkkuja luumuja, persikoita ja aprikooseja, ja niitä on suhteellisen helppo kasvattaa kotipuutarhassa. Hyvinä vuosina yksittäinen kypsä kirsikkapuu voi tuottaa kevätkukkiensa jälkeen ämpärillisen herkullisia hedelmiä. Seuraavassa kerrotaan, mitä sinun on tiedettävä eri kirsikkatyypeistä, miten niitä kasvatetaan siemenistä ja miten taimia hoidetaan.
Kirsikkapuiden tyypit
Makean, happaman ja kirpeän makunsa vuoksi suosittuja kirsikoita sopii luonnollisesti leivonnaisiin tai vain tuoreena syömiseen. Syötäviä kirsikkapuita on kahta eri tyyppiä: makeat kirsikat ja hapankirsikat. Kummallakin on oma käyttötarkoituksensa keittiössä, ja ne tarjoavat hyvin erilaisia makuprofiileja.
Makeat kirsikat (Prunus avium)).), jotka tunnetaan myös nimellä villikirsikka, ovat kotoisin Euroopasta, Pohjois-Afrikasta ja Länsi-Aasiasta. Niitä kasvaa myös suuressa osassa Pohjois-Amerikkaa ja osassa Australiaa. Makeat kirsikat ovat kestäviä USDA:n vyöhykkeillä 5-7, ja ne kasvavat kypsyessään noin 40 jalan pituisiksi. Niitä kasvatetaan yleensä tuoreena syötäväksi, ja Bing-lajike on yksi suosituimmista lajikkeista.
Useimmat makeat kirsikat, lukuun ottamatta yleistä perusrunkolajiketta ’Mazzard’, vaativat toisen, yhteensopivan lajikkeen, jotta pölytys onnistuisi. Tämä tarkoittaa myös sitä, että useimmat makean kirsikan siemenet eivät lisäänny tyypinmukaisesti (eli syntyvä puu ei ole kopio vanhemmista). Toisin kuin monet muut hedelmätyypit, jotka vaativat ristipölytystä, tällaisista risteytyksistä saadut jälkeläiset ovat kuitenkin yleensä yhtä maukkaita kuin vanhempansa, vaikkakin tuloksena syntyvillä puilla on todennäköisesti erilainen kasvutapa, muoto ja makuprofiili.
Hapankirsikat (Prunus cerasus)).), jotka tunnetaan myös nimellä kääpiökirsikka tai kirpeä kirsikka, ovat itse asiassa makean kirsikan ja eurooppalaisen kääpiökirsikan (Prunus fruticosa) välinen sekoitus.), josta on tullut oma lajinsa. Ne kestävät vyöhykkeillä 4-6, joten hapankirsikat ovat hieman kestävämpiä kuin makeat kirsikat. Eurooppalaisen kääpiökirsikkaperimänsä vuoksi hapankirsikat ovat yleensä pienempiä kuin makeat kirsikat, kun ne istutetaan omiin perusrunkoihinsa. Niiden voi odottaa kasvavan noin 20 jalan pituiseksi. Hapankirsikoita käytetään enimmäkseen ruoanlaittoon ja leivontaan, ei niinkään tuoreena syömiseen. Tämä kirsikkatyyppi on itsepölytteinen ja lisääntyy yleensä siemenistä.
Voiko kirsikoita kasvattaa siemenistä?
Kirsikoita voidaan kasvattaa siemenistä suhteellisen helposti, erityisesti Yhdysvaltojen kylmemmillä alueilla. Seuraamalla alla olevia ohjeita voit korjata omat kirsikkasi noin 10 vuoden kuluessa. Muista vain, että kaikki kirsikat eivät menesty siemenistä. Toisin sanoen istuttamasi kirsikansiemen ei välttämättä tuota hedelmää, joka maistuu samalta kuin hedelmä, josta se on peräisin. Jos haluat kasvattaa kirsikoita siemenistä, käytä hapankirsikan siemeniä saadaksesi parhaat tulokset.
Kirsikansiementen kasvattaminen sisätiloissa Kun aloitat tuoreista kirsikoista, poista siemenet ja puhdista mahdollisimman suuri osa hedelmistä. Kun olet puhdistanut siemenet, anna niiden kuivua lämpimässä, kuivassa paikassa, jossa ei ole suoraa auringonvaloa, muutaman päivän ajan. Kääri kuivatut siemenet hieman kosteaan paperipyyhkeeseen tai sienisammaleeseen ja aseta ne sitten muovipussiin tai lasipurkkiin. Laita valmiit siemenet jääkaappiin tai kylmäkellariin noin kolmeksi kuukaudeksi. Tarkista siemenet säännöllisesti uuden kasvun varalta ja poista kasvamaan alkaneet siemenet. Poista siemenet kolmen kuukauden kuluttua ja istuta ne siemenalustalle tai siemenstarttiruukkuun, joka on täytetty kostealla, hiekkapohjaisella ruukkuseoksella. Anna jokaiselle siemenelle muutama sentti tilaa, jotta vältetään ylikuormittuminen. Aseta istutetut siemenet etelään suuntautuvaan ikkunaan tai kasvihuoneeseen. Pidä ne lämpiminä, äläkä anna mullan kuivua. Taimien pitäisi alkaa nousta maan pinnalta noin kahden viikon kuluessa. Kun taimet ovat kasvattaneet toisen lehtiryhmänsä, ne voidaan istuttaa yksittäisiin ruukkuihin. "Koveta" taimet keväällä viemällä ne ulos ja sijoittamalla ne aamuaurinkoon tai hämärään paikkaan noin viikoksi. Kun taimet ovat sopeutuneet ulkoilmaan, ne olisi sijoitettava täyteen aurinkoon. Miten kasvattaa kirsikansiemeniä ulkona?
Vaihtoehtona siementen kasvattamiselle sisätiloissa voit kylvää kirsikansiemeniä syksyllä ulos alueille, joilla ne ovat talvenkestäviä. Aseta puhdistetut ja kuivatut siemenet hiekkapohjaiseen seokseen ja suojaa oravilta ja muilta kaivelevilta eläimiltä. Jätä istutetut siemenet ulos täyteen aurinkoon ja täysin alttiiksi elementeille, kuten ne olisivat luonnossa. Pudonneet lehdet ja lumipeite auttavat pitämään siemenet kosteina kuivempina kausina. Keväällä lämpötilojen lämmetessä taimet alkavat itää. Ne voidaan istuttaa, kun toinen lehtipari on ilmestynyt.
Kirsikkapuun hoitaminen
Hedelmäpuiden kasvattaminen voi olla hauskaa puuhaa sekä lapsille että aikuisille. Kirsikkapuut ovat suhteellisen nopeasti kasvavia puita ja vaativat hyvin vähän hoitoa verrattuna muihin hedelmäpuihin, kuten omenoihin. Istuta kirsikkapuut paikkaan, jossa ne voivat kasvaa täydessä auringossa. Suojaa taimet ja epäkypsät puut villieläinten haukkaamiselta käärimällä runko ja alimmat oksat talveksi säkkikankaaseen tai puukelmuun. Vältä puiden karsimista talvilevon aikana ja odota sen sijaan alkukevääseen, juuri ennen kuin uudet silmut alkavat avautua.
