Kevät on aina ollut puutarhanhoidon huippukautta, kun kasvit alkavat kasvaa uudelleen talven jälkeen. Tänä vuonna ihmiset kaivautuvat multaan uudesta syystä: voittopuutarhojen paluu. Jos termi "voittopuutarha" on sinulle uusi, käsite juontaa juurensa ensimmäiseen maailmansotaan, jolloin kansallinen sotapuutarhakomissio kannusti amerikkalaisia kasvattamaan omia hedelmiä ja vihanneksia sekä joukkojen että itsensä ruokkimiseksi. History Channelin mukaan tämä ponnistus auttoi luomaan miljoonia uusia puutarhapalstoja eri puolilla maata. Nämä samat voittopuutarhat lisääntyivät jälleen toisen maailmansodan aikana. Ja nyt, kun meillä kaikilla on edessämme yhteinen vihollinen pandemian muodossa, ruoan kasvattaminen kotona tarjoaa tehokkaan tavan taistella yhdessä vastaan.
Andre Baranowski
Miksi voittopuutarhat tekevät nyt paluun? Ensinnäkin pandemia alkoi juuri siihen aikaan vuodesta, kun monet meistä haluavat päästä ulos istuttamaan pitkän, kylmän talven jälkeen. Toiseksi, puutarhanhoito on erinomaista toimintaa lasten kanssa, ja kun koulut ovat kiinni, on täydellinen aika opettaa heille uusia taitoja ja saada samalla raitista ilmaa. Puutarhanhoito lisääntyy yleensä kaikissa taantumissa tai talouden laskusuhdanteissa; näin kävi vuosina 2008-2009, ja näin tapahtuu nytkin, sanoo Diane Blazek, National Garden Bureaun (NGB) toiminnanjohtaja. "Se on tapa säästää rahaa ja silti ruokkia perheensä terveellisesti ja maukkaasti."
Miksi on hyvä aika aloittaa voittopuutarha?
Sana voitto tarkoittaa voittamista, ja sitä me kaikki haluamme lopulta tämän viruksen suhteen, Blazek sanoo. "Haluamme voittaa emmekä antaa sen muuttaa elämäämme enempää kuin se on jo muuttanut", hän lisää. "Voiton saavuttaminen tarkoittaa myös sitä, että se on jotakin, mitä voi hallita, ja oman pihan tai puutarhan hallitseminen on rohkaisevaa näinä epävarmoina aikoina."
Torontossa asuva asianajaja Kathleen Killin istuttaa perheensä kanssa voittopuutarhan tässä kuussa. Hän ja hänen miehensä ovat jo pitkään olleet kiinnostuneita puutarhanhoidosta (heidän pikkupoikansa on jopa saanut lempinimen "Sprout"). He ovat istuttaneet vihanneksia ja kukkia jo vuosia, ja he rakastavat myös historiaa, joten siinä on järkeä. Hän sanoo, että maailmansotien aikainen kehotus ihmisten omavaraisuuden lisäämiseksi on ollut hänen perheensä mieleen tänä vuonna, ja se on saanut heidät muuttamaan tapaa, jolla he istuttivat yhdessä.
"Sen sijaan, että istuttaisimme uuden klematiisin, istutamme juolavapapuja; ensimmäisenä äitienpäivänä saamani uuden ruusupuskan sijaan hankin uuden salaatti- ja yrttikokoelman", Killin kertoo. "Kun kotiin jääminen on uusi normaali, tämä on toimintakutsu, jonka voimme toteuttaa. Lisäksi mikään ei ole parempaa kuin siemenestä kasvatettu ateria."
Kindra Clineff Kuinka aloittaa voittopuutarha?
Ensimmäinen Voitonpuutarhan käsikirja Julkaistiin vuonna 1943, joten National Garden Bureau katsoi, että oli aika päivittää se, ja esitteli juuri nykyaikaisen oppaansa voittopuutarhojen kasvattamisesta. Tässä muutamia vinkkejä siitä muistettavaksi:
- Tunne kasvuvyöhykkeesi. Voit tarkistaa oman vyöhykkeesi käyttämällä tätä Yhdysvaltain maatalousministeriön (USDA) työkalua. Tee luettelo tuotteista, joita perheesi syö mielellään. Tämä auttaa sinua määrittämään, mitä hedelmiä ja vihanneksia ja kuinka paljon kutakin kannattaa istuttaa. Rakastan perunoita Harkitse ylimääräisen rivin lisäämistä. Jotkut perheenjäsenistäsi eivät pidä munakoisosta Jätä se sitten tänä vuonna väliin. Päätä, mitä kasveja haluat kasvattaa siemenistä tai ostaa kasveina. Kun suunnittelet tätä, pidä mielessä, että kasvien ostaminen on hieman haastavampaa, kun useimmissa osissa maata on voimassa sosiaalista etäisyyttä ja suojautumissääntöjä. Lisäksi monet siemenyritykset ovat viime aikoina olleet ylikuormitettuja tilauksista, joten kannattaa harkita siementen vaihtoa naapureiden kanssa, jos mahdollista. Suunnittele puutarhatilasi sen mukaisesti. Varmista, että sinulla on riittävästi auringonvaloa, olipa kyseessä sitten maanpäällinen puutarha, kohopenkit tai astiat. Tunne maaperäsi. Tutki alueesi maaperätyyppi tai osta korkealaatuisia puutarhasekoituksia terveiden kasvien varmistamiseksi.
Noudata ehdotettuja kylvö- ja istutuspäivämääriä. Tarkista viimeisen pakkasen päivämäärä ja käytä tätä kätevää laskuria siementen kylvöajankohdan määrittämiseen. Miten voitonpuutarhat antavat meille toivoa?
Monet molempien maailmansotien alkuperäisistä voitonpuutarhoista olivat yhteisöllisiä puutarhoja, mikä ei ole juuri nyt mahdollista sosiaalisen etääntymisen vuoksi. Mutta olipa kyseessä sitten takapihan tontti, terassin istutusastiat tai jopa konttipuutarha sisätiloissa, kaikki se lasketaan voitonpuutarhaksi, koska sen taustalla on sama toivoa herättävä tunnelma. Blazekin mukaan kotipuutarhureiden saatavilla olevat lukuisat virtuaaliset resurssit, joista osa on NGB:n tarjoamia, voivat myös auttaa sinua menestymään (ja olemaan onnellisempi ja itsevarmempi) puutarhuri.
Blazek sanoo toistaneensa viime aikoina usein Audrey Hepburnin lainausta: "Puutarhan istuttaminen on uskoa huomiseen." Ihmiset suunnittelevat ja istuttavat perheidensä kanssa juuri nyt, koska he tietävät, että paremmat ajat ovat varmasti tulossa. "Katsomme, kuinka siemenet itävät ja sitten kasvavat", Blazek sanoo, "mikä on toinen tapa uskoa tulevaisuuteen."
