Tarjoile herkulliset kesäjuhlat suoraan grillistä. Chevalo Wilsondebriano ja hänen vaimonsa Monique, Charleston Gourmet Burger Co:n omistajat, jakavat yksinkertaisia vinkkejä, helppoja sisustusideoita ja maukkaita reseptejä unohtumattomien kesäjuhlien järjestämiseksi. Avain Todella hyvä hampurilainen. Kun pariskunta oli vuosien ajan tehnyt vaikutuksen ystäviinsä ja perheeseensä grillijuhlissa tarjoamillaan hampurilaisilla, he pullottivat salaisuutensa täysin luonnolliseksi marinadiksi, jota myydään nyt ruokakaupoissa ympäri maata ja QVC:ssä. Olemme siis pullottaneet heidän salaisuutensa loistaviin juhliin, ja nyt sinäkin voit järjestää kaupungin parhaat kesähampurilaisbileet.
Levitys 
Annie Schlechter
Jätä hankalat astiat väliin ja tarjoa upea kesän suosikkeja sisältävä kattaus. Ota kaikki irti sesongin mukaisista aineksista, kuten maissista, tomaateista ja mehukkaista persikoista. Kun ostat paikallisia tuotteita niiden parhaimmillaan, saat maukkaampia ja edullisempia ruokia!
Saat ulkoilmapöydän näyttämään hyvältä, kun päällystät sen yksinkertaisella valkoisella pöytäliinalla ja laitat päälle isoja puisia leikkuulautoja (49 dollaria, Wayfair). Järjestä oma hampurilaispöytä ja grillattu sokerimaissi tarjotin ja täytä pöytä runsailla lisukkeilla.
Valitse juhlien teema 
Annie Schlechter
Teemat ovat hauskoja ja hauskoja, ja ne helpottavat koristelua huomattavasti. Punainen, valkoinen ja sininen on klassikko, mutta voit tarjoilla hampurilaisbileet takapihan rantajuhlissa, kukkafiestassa tai missä tahansa valitsemassasi teemassa. Suuntaa juhlatarvikekauppaan hankkimaan edullisia ulkokoristeita, kuten ilmapalloja (5 dollaria, Target), virtaviivoja ja pöytäliinoja, jotta saat ulkoasun. Ilmapallojen ja virtaviirien sijoittaminen juhlien avainkohtien, kuten buffetin tai kuistin, ympärille on hyvä tapa hallita juhlien kulkua, ja vieraat tietävät, missä tapahtuu!
Haluatko tehdä juhlakoristeita itse? Älä huoli, me autamme sinua helppojen käsintehtyjen koristeiden kanssa.
Valitse juhlien teema 
Annie Schlechter
Kesä, limonadi, me ymmärrämme. Mutta nämä ovat juhlat! Piristä siis seuraavaa erää kotitekoista limonadia runsailla mehukkailla, makeilla vadelmilla ja mansikoilla. Se on paljon parempaa kuin tiivisteestä valmistettu limonadi! Tarjoile iso erä juomaa suuressa lasiastiassa (26 dollaria, Target) ja anna vieraiden tarjoilla itse. Juhlissa ei ole mitään syytä jäädä täyttämään laseja uudelleen! Koristele levitys värikkäillä paperipillereillä ja kuviollisella juoksupyörällä, jotta saat juhlavan DIY-juoma-aseman, joka on valmis juhlia varten.
Tarjoile paras hampurilainen 
Annie Schlechter
Näissä kesäjuhlissa on kyse vain yhdestä asiasta – loistavasta hampurilaisesta! Chevalo jakaa vinkit kesän suosikkiruoan täydellistämiseen.
- Valitse oikea liha: Chevalo kehottaa ostamaan 80/20 jauhelihaa. "Siinä on paras rasvapitoisuus kosteuden ja maun kannalta", Chevalo sanoo.Lisää marinadi: Työstä marinadi varovasti käsilläsi, kunnes se on juuri ja juuri jakautunut (marinadia ei saa näkyä). Älä työstä lihaa liikaa, sillä muuten hampurilaisesta tulee sitkeä.Viimeistele koko: Chevalo ottaa aluksi neljännespainon lihaa, muotoilee siitä pallon ja litistää sen noin ½ – ¾ tuuman paksuiseksi ja hieman sämpylää suuremmaksi. Jos painat peukalolla keskelle kuoppaa, patit kypsyvät tasaisemmin, pysyvät litteinä ja kutistuvat vähemmän.Ajoitus on tärkeää: Chevalo suosii hiiligrillissä syntyvää makua, mutta myös kaasugrillissä tai liedellä olevassa valurautapannussa syntyy herkullisia hampurilaisia. Kypsennä 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, jotta hampurilaiset ovat puolikypsät. Marinoidun lihan kanssa puolikypsät tai jopa hyvin kypsät hampurilaiset ovat silti mehukkaita.
Luovat lisukkeet 
Annie Schlechter
Hienosta hampurilaisesta tulee vieläkin parempi luovien lisukkeiden avulla. Tarjoa tarjottimella odotettuja suosikkeja, kuten salaattia, tomaattia ja juustoa, mutta heitä mukaan muutama yllätys! Kokeile lisätä joukkoon kulhoon tulisia paprikoita, marinoituja okraa, avokadoja ja maustettua sinappia, jotta saat rakennettua oman hampurilaisbaarin, joka on kaikkea muuta kuin tylsä.
Lisukkeet lisäävät makua. 
Annie Schlechter
Juhlien arvokkaiden lisukkeiden ei tarvitse olla monimutkaisia tai tunkkaisia. Tarjoile tuttuja suosikkeja tuoreilla muunnoksilla. Lähde paikallisille viljelijämarkkinoille, sillä sieltä löydät runsaasti tuoreita tapoja, joilla klassisia ruokia voi höystää.
Esimerkiksi persikkainen riisisalaatti, jossa kirsikkatomaattien, mustikoiden, basilikan ja mausteisen pippurihyytelövinegretin lisäksi on tuoreita persikkaviipaleita, jotka tuovat kaikki maut yhteen. Tai mukauta alueellisia reseptejä uusilla ainesosilla.
Päätä päivä johonkin makeaan. Brie Passano
Olemme löytäneet täydelliset jälkiruokareseptit, jotka sopivat tämän kesäisen aterian seuraksi, kuten tämä upea S "mores Icebox Cake. Kaikki klassiset s "mores-ainekset ovat tässä, mutta ne tarjoillaan lasisessa leivonta-astiassa suoraan jääkaapista. Viimeistele kesäkakku paahdetulla vaahtokarkkikuorrutteella ja suklaalastuilla.
Hauskaa lapsille 
Annie Schlechter
Tee juhlasta juhlaa valikoimalla ulkoleikkejä! Järjestä muutama peliasema ja anna mielikuvituksen valloilleen. Lapsille (ja aikuisille!) täydelliset DIY-ulkopeli-ideamme ovat helppoja pystyttää ja edullisia tehdä. Kokeile järjestää muutama ystävällinen kilpailu juhlien aikana ja anna pelien alkaa.
>
