Chayoten istuttaminen ja kasvattaminen

Chayote-kurpitsa, jota viljellään laajalti kaikkialla Keski- ja Etelä-Amerikassa, on kirkkaanvihreä, päärynänmuotoinen vihannes, joka kuuluu itse asiassa kurkku- eli Cucurbitaceae-heimoon. Chayotea käytetään monenlaisissa makeissa ja suolaisissa ruokalajeissa, ja sen rakenne on rapea ja maku on kurkun ja omenan välimuoto.

Igaguri 1Getty Images

Vaikka useimmat puutarhurit kasvattavat chayotea sen hedelmien vuoksi, kaikki chayote-kurpitsan osat ovat syötäviä, myös mukulat, varret ja nuoret lehdet. Chayotea käytetään usein kesäkurpitsan tavoin tacoissa ja muissa meksikolaisissa ruokalajeissa, mutta sitä voidaan käyttää myös kotitekoisissa kastikkeissa, mehuissa, kastikkeissa ja muissa ruokalajeissa. Tämä köynnöskasvi kasvaa melko suureksi ja tarvitsee 120-150 pakkasvapaata päivää saavuttaakseen täyden kypsyyden.

Chayote Yleiskatsaus

Suvun nimi Sechium edule Yleisnimi Chayote Kasvityyppi Monivuotinen, vihanneslaji Valo Aurinko Leveys Nollasta 50 jalkaan Kukkien väri Vihreä, valkoinen Lehtien väri Sininen/vihreä Vyöhykkeet 10, 11, 8, 9 Leviäminen Siemenet Chayoten istutuspaikka

Chayote on suuri köynnöskasvi, joka voi kasvaa 20-50 jalan pituiseksi, joten on tärkeää valita puutarhan sijainti, jossa chayote-köynnöksilläsi on runsaasti tilaa levitä. Karjapaneeliristikon tai muun tuen lisääminen voi auttaa estämään köynnösten leviämisen.

Valitse puutarhasta paikka, joka saa vähintään 6-8 tuntia kirkasta aurinkoa. Muiden kurkkukasvien tavoin chayote-kurpitsa kasvaa parhaiten runsasravinteisessa, hyvin vettä johtavassa maaperässä, joka pitää hyvin vettä. Maaperän pH-arvo on paras 6,0-6,8. Jos maaperäsi on ravinteikasta tai huonosti vettä johtavaa, rikasta sitä orgaanisella kompostilla tai vanhentuneella lannalla ennen chayoten siementen istuttamista.

Erittäin kuumassa ilmastossa asuvat puutarhurit voivat kylvää chayote-siemeniä puutarhan sellaiselle alueelle, joka saa iltapäivällä varjoa ja suojaa kuivilta tuulilta.

Kokonsa ja tiheän kasvunsa vuoksi chayote voi olla täydellinen puutarhan näkösuoja, kun sitä kasvatetaan ristikoissa. Se kasvaa myös helposti lehtikaarien ja puutarhakaarien yli ja tarjoaa maisemallesi runsaasti rehevää vehreyttä.

Miten ja milloin chayotea istutetaan?

Chayote-kurpitsaa voidaan kasvattaa siemenistä, mutta useimmat puutarhurit kasvattavat kasvinsa kuitenkin kokonaisista, kaupasta ostetuista chayote-kurpitsoista. Jos haluat kasvattaa chayotea ostamastasi kurpitsasta, etsi hyväkuntoisia hedelmiä, joissa ei ole kuorivaurioita.

Koska chayote ei siedä pakkasta, se tulisi istuttaa ulos vasta noin 3-4 viikkoa viimeisen pakkaspäivän jälkeen ja kun puutarhan maaperä on lämmennyt vähintään 65°F:iin.

Kylvääksesi kasvit kaiva kuoppa 4-6 tuumaa syvälle ja istuta koko chayote leveä puoli alaspäin. Aseta kurpitsa 45 asteen kulmaan niin, että ylin varsi ulottuu juuri ja juuri maarajaan asti. Täytä kuoppa niin, että se peittää kurpitsan, mutta varo hautaamasta sitä liian syvälle, sillä se voi edistää mätänemistä.

Yksi chayote-köynnös voi yleensä tuottaa tarpeeksi kurpitsaa neljälle ihmiselle; jos kuitenkin haluat kylvää useampia kasveja, sijoita yksittäiset chayote-kurpitsa- tai siemenkylvöt vähintään 10 jalan päähän toisistaan.

Chayote-kurpitsan hoitovinkkejä

Niin kauan kuin asuinpaikassasi on runsas kasvukausi, chayote-kurpitsa voi olla helppo kasvi pitää. Jotta kasvit olisivat terveitä, noudata alla olevia vinkkejä ja muista asentaa säleikkö istutushetkellä, jotta vältyt häiritsemästä herkkiä köynnöksiä niiden itämisen jälkeen.

Valo

Chayote-kurpitsa kasvaa parhaiten, kun se istutetaan täyteen aurinkoon, ja sen tulisi saada 6-8 tuntia kirkasta valoa päivittäin. Tämä kasvi voi kasvaa myös puolivarjossa, vaikka köynnökset tuottavat vähemmän squashia.

Maaperä ja vesi

Chayote kasvaa parhaiten runsasravinteisessa, hyvin vettä läpäisevässä maassa. Tarvittaessa lisää maaperääsi ravinteita sekoittamalla siihen kompostia tai vanhaa lantaa ja multaamalla se 4 x 4 neliöjalan kokoiseen tilaan, jotta kasveilla on runsaasti tilaa levittäytyä.

Chayote voi mädäntyä, jos sitä kasvatetaan liian kosteissa olosuhteissa. Kun istutat kurpitsaa, kastele multa hyvin ja kastele uudelleen vasta, kun verso on syntynyt. Kastele chayotea koko kasvukauden ajan vain kerran syvästi 10-14 päivän välein.

Lämpötila ja kosteus

Chayote-kurpitsa kasvaa luonnostaan trooppisissa ja subtrooppisissa ympäristöissä, eikä se kestä hyvin kylmää. Lämmössä ja jopa jonkin verran kosteudessa viihtyvä chayote tarvitsee noin 30 pakkasvapaata päivää kukinnan jälkeen tuottaakseen hedelmiä.

Vaikka chayote ei ole kylmänkestävä, se voidaan talvehtia vyöhykkeellä 8 ja sitä korkeammilla vyöhykkeillä leikkaamalla köynnökset maahan syksyllä ja lisäämällä paksu kerros multaa.

Chayotea voidaan kasvattaa myös yksivuotisena vyöhykkeellä 7, jos se kylvetään riittävän aikaisin. Viileämpien alueiden puutarhurit voivat kasvattaa chayotea ruukuissa ja tuoda kasvit sisätiloihin, kun lämpötila laskee.

Lannoitus

Chayote-kurpitsa ei tarvitse paljon lannoitteita, ja liika typpi voi vähentää hedelmäsatoa. Sen sijaan lannoita kasvit 6-7 viikon välein tasapainoisella tai vähätyppisellä lannoitteella suuremman sadon edistämiseksi.

Leikkaaminen ja sadonkorjuu

Kun olet istuttanut chayoten, odota, kunnes köynnös on saanut 3 – 4 aitoa lehtiä, ja nipistä sitten kasvin ylin kärki irti, jotta se haarautuisi. Viiniköynnöksiä voidaan myös leikata tarpeen mukaan koko kasvukauden ajan, jotta ne pysyvät pienempinä ja jotta ne haarautuvat enemmän.

Chayote-kurpitsa tulisi korjata loppukesästä tai alkusyksystä, kun hedelmät ovat kirkkaan vihreitä. Tiedät, että chayote on valmis korjattavaksi, kun hedelmät ovat 4-6 tuuman pituisia ja kuori on vielä pehmeä kuin paprikalla. Liian kauan köynnösessä olleista chayoteista tulee kovia tai ryppyisiä, eikä niitä ole yhtä miellyttävä syödä.

Tuholaiset ja ongelmat Kirvat

Kirvat voivat aiheuttaa vääristynyttä lehtikasvua ja jättää kasvin lehtiin tahmeaa "hunajakastetta". Jos haluat päästä eroon kirvoista, suihkuta kasvia puutarhaletkusta voimakkaalla puhalluksella tai kokeile orgaanista hyönteismyrkkyä tai neem-öljysuihketta.

Kurpitsan viiniköynnöskuoriainen

Kurpitsan viiniköynnöspistiäiset tunkeutuvat kasvien varsiin ja voivat aiheuttaa kokonaisten kasvien nopean kuihtumisen ja kuolemisen niiden syödessä. Voit ehkäistä kurpitsan viiniköynnöspistiäisiä istuttamalla loukkukasveja, kuten Hubbard-kurpitsaa, vaihtamalla viljelykasveja ja käyttämällä kelluvia rivipeitteitä.

Jauhemainen home

Jauhemainen home tuottaa kasvien lehtiin jauhemaisen, valkoisen kalvon ja voi aiheuttaa kasvun hidastumista. Estääksesi härmäsienen pidä kasvien lehdet kuivina kastelemalla maarajaan asti ja kastele kasvit vain aamulla.

Chayote Seurakuntakasvit Kurpitsat "Pienet sokerikurpitsat".

Jason DonnellyBetter Homes & Gardens (Paremmat kodit ja puutarhat)

Chayote-kurpitsa ja kurpitsat ovat molemmat voimakkaasti kasvavia kasveja, ja ne ovat hyviä kumppaneita, sillä niiden kasvutarpeet ovat samanlaiset.

Kurpitsa Dean Schoeppner

Kuten kurpitsat, myös muut kurpitsa- ja kesäkurpitsalajikkeet kasvavat hyvin chayoten kanssa, ja niitä voidaan tukea myös yhteisellä ristikkojärjestelmällä.

Maissi

Kritsada PanichgulBetter Homes & Gardens (Paremmat kodit ja puutarhat)

Kokonsa vuoksi maissi voi helposti kasvaa chayoten rinnalla ilman, että tarvitsee huolehtia siitä, että jompikumpi kasvi kilpailee toisen kanssa auringosta tai muista resursseista.

Usein kysytyt kysymykset

Kuinka monta chayotea voi saada yhdestä kasvista?

Hyvin hoidettu chayote-köynnös voi tuottaa 60-80 hedelmää vuodessa. Jos tuoreita chayoteja jää enemmän kuin voit käyttää, chayoteja voi pakastaa, jotta ne säilyvät pidempään. Paloittele ja valkaise chayote ennen pakastamista, jotta sen väri, rakenne ja ravintoainepitoisuus säilyvät.