Perinteinen meksikolainen kuolleiden kunniaksi vietettävä Día de los Muertos -juhlapäivä on saamassa uutta elämää rajan pohjoispuolella. Ei ihme: Sen eloisat koristeet ja todella herkulliset ruoat yhdistyvät juhlaksi, jota on vaikea vastustaa. Kuolleiden päivän ikoninen motiivi on peräisin pääkalloiksi muotoilluista ja värikkäällä kuorrutteella koristelluista ruokosokerikarkkeista.
Día de los Muertos -päivää vietetään joka vuosi 1. ja 2. marraskuuta, ja kyse on eloisan muistotilaisuuden järjestämisestä poisnukkuneiden rakkaidensa muistoksi. Jos etsit tapoja juhlia kotona, tässä on muutamia klassisia tapoja juhlistaa Kuolleiden päivää perheen ja ystävien kanssa.
Blaine Moats Sokerikallokurpitsat
Pati Jinich, keittokirjan kirjoittaja ja PBS:n televisiosarjan juontaja Pati’s Mexican Table (Pati’s Meksikolainen pöytä), kertoo, että perinteisesti sokerikallot ovat tapa ottaa tuskallinen kokemus (kuten läheisen poismeno) ja muuttaa se joksikin makeaksi.
Sokerikallokuviot ovat juhlava tapa koristella tekokurpitsat Dia de los Muertos -päivänä. Maalaa ne mustiksi tai valkoisiksi ja lisää sitten graafisia kuvioita. Käytä ilmaisia tulostettavia kurpitsakuviointimalleja useiden sokerikallomallien luomiseen. Aseta valmiit kuolleiden päivän kurpitsat esille kirkkaiden, värikkäiden pehmopaperikukkien kanssa takan päälle tai ripottele kurpitsat ja kukat pöydälle. Kokeile tehdä värikäs veistetty sokerikallokurpitsa.
Hanki ilmainen sokerikallon malli.
Blaine Moats Tulostettavat kutsut
Dia de los Muertosin tunnusmerkkejä ovat kirkkaat, riemukkaat värit yhdistettynä runsaaseen mustaan, luurankokuvioihin ja pitsimäisiin leikkauskuvioihin. Perinteiset papel picado-pehmopaperibannerin mallit (alkaen 9 dollaria, Etsy) innoittivat tulostettavia kutsujamme. Tulosta kuviot kartonkipaperille ja leikkaa ne. Kirjoita yksityiskohdat taakse 4×6 tuuman korttien sarjaa varten. Etsi juhlapäivää edeltävinä kuukausina postimerkkejä, joissa on kirkkaita kuvioita, ja lisää ne mustiin kirjekuoriin sitomaan koko kutsu yhteen.
Hanki ilmaiset kutsut.
Blaine Moats Rohkea sisustus
Jos haluat luoda tämän kirkkaan kukkailmeen pehmopaperista, leikkaa pehmopaperista useita suuria ympyröitä kulhon ympärille jäljen avulla. Leikkaa samanvärisestä paperista muutama hieman pienempi ympyrä ja sitten vielä muutama ympyrä, jotka ovat noin puolet pienempiä kuin ensimmäiset. Leikkaa saksilla kaikkien ympyröiden reunat ja pinoaa ne sitten koon mukaan siten, että pienin on päällimmäisenä; nitoa ympyröiden pino keskelle. Rypistä sitten kerrokset niitin ympärille, jotta saat aikaan kukkamaisen ilmeen. Levitä nämä juhlapöytiin tai liimaa ne yhteen muodostaaksesi juhlavan seinäripustuksen.
Blaine Moats DIY-juomasekoittimet
Sokerikallon juomasekoittimet ja tuoreet hedelmät täydentävät täydellisesti näitä spritz-ade-cocktaileja, joiden makuja ovat esimerkiksi vadelma ja mango. Helppojen ohjeidemme avulla voit valmistaa nämä suloiset itsestään kuivuvat savesta valmistetut sekoittajat muutamassa minuutissa. Lisää ne korkeisiin laseihin – kuten perinteisiin tequilacocktaileihin – tai tee yhtä herkullinen alkoholiton versio. Nami!
Hanki ohjeet ja reseptit.
Blaine Moats Pitsivotivet
Kynttilät ovat Kuolleiden päivän juhlallisuuksien peruskamaa, sillä niiden ajatellaan valaisevan tietä hengille, jotka yrittävät löytää tiensä kotiin. Musta pitsi pukee lasisia votiiveja ja muistuttaa suruhuntuja. Nämä mustat pitsiset votiivit ovat kaunis tapa koristella tavallisia kynttilöitä. Leikkaa pitsikuviot saksilla ja kiinnitä ne Mod Podge -maalilla lasisen votiivin ulkopuolelle. Anna kuivua ennen käyttöä.
Blaine Moats Suolainen levitys
Historiallisesti perheet ovat valmistaneet vainajan lempiruokia. Tämä juhlapyhien menu sisältää uusia versioita perinteisistä resepteistä ja ainesosista. Aloita ateria suolaisten kolmen eri levitteen näytteellä: kurpitsa-, herne- ja valkosipulilevitteellä. Kruunaa tarjotin kotitekoisilla suolakekseillä. Nämä välipalat ovat yhtä kauniita kuin herkullisiakin!
Helppo pääruoka
Perheesi tulee rakastamaan tätä juustoista enchilada-patareseptiä. Tässä enchilada-twistissä käytetään kahdenlaisia pehmeitä tortilloja – valkoisia jauhoja ja violettia maissia – jotta sen kahden täytteen "valko-musta" värimaailma pääsisi oikeuksiinsa. Jos haluat perinteisemmän version, käytä vain maissitortilloja (valkoisia, keltaisia tai sinisiä). Värikkään lopputuloksen saat, kun lisäät paistetun pataruoan päälle spiraaloituja punajuuria ja porkkanoita.
Osta se: Tabletop Spiralizer -vihannesleikkuri (15 dollaria, Bed Bath & Beyond).
Hanki resepti
Värikäs lisuke
Tämä kerroksellinen salaatti on herkullinen sekoitus hedelmiä ja vihanneksia kirkkaissa väreissä, jotka leikkivät juhlapäivän paletilla. Makeat mansikat ja mango muodostavat kontrastin raikkaiden vihreiden ja jicaman kanssa. Kruunaa salaatti hunajaa ja adobo-kastiketta sisältävällä makeaa ja lämpöä yhdistävällä vinaigrette-kastikkeella.
Hanki resepti
Blaine Moats Koristellut jälkiruoat
Hemmottelut ovat sallittuja (ja niihin kannustetaan) tämän loman aikana. Syleile makeaa näillä mini-jälkiruoilla, joissa on kerroksittain suklaakakkua, tuorejuustokuorrutetta ja neonvaloisia hyytelöpapuja. Tarjoile juhlavat herkut mustien paperiliinojen tai lautasliinojen päällä, jotta värimaailma sopii herkkupöytään.
