Herkulliset aromit saattavat olla houkutteleva osa hyvää ruoanlaittoa, mutta lieden ruoanvalmistuksen kosteus, rasva, hajut ja kuumuus vahingoittavat ympäröiviä tiloja.
Ruoanlaitosta syntyvä höyry tiivistyy ikkunoihin ja seiniin, ja kaasulieden palamisesta syntyvä hiilimonoksidi voi kerääntyä.
Koneellinen ilmanvaihto liesituulettimesta tai tuulettimesta – joka poistaa tunkkaisen, hajuisen ja höyryävän ilman kanavien kautta – poistaa nämä ongelmat tai vähentää niitä.
Voit valita kanavattomista seinään asennettavista perusyksiköistä tai monipuolisemmista järjestelmistä, joissa on useita valoja, ajastimia ja helposti puhdistettavat pinnat.
Jotkin ohuet liesituulettimet piiloutuvat lieden yläpuolella olevien kaappien alle ja liukuvat sitten ulos käyttöä varten; toiset toimivat mikroaaltouunien hyllyinä, joiden alapuolella on tuuletuspuhaltimet. Vaativissa ilmanpoistojärjestelmissä on seinään kiinnitettävä mikroaaltouuni, joka on kätevästi asetettu lieden päälle.
Koska liesituuletin toimii keräämällä ilmaa ja höyryä, sen hupun tai kuomun on oltava yhtä leveä kuin liesitaso. Koristeellisia liesituulettimia tai katoksia käytetään pukemaan liesituuletin tai liesikupu ruostumattomaan teräkseen, laatoitukseen tai kaapistoon sopivaan panelointiin. Huput voivat olla puoli- tai mittatilaustyönä valmistettuja.
Liesituulettimet kanaviston kanssa
Liesituulettimen alla oleva ontto vesisäiliö pidättää tunkkaista ilmaa, kunnes tuuletin siirtää sen ulos kanavien kautta; mitä syvempi vesisäiliö on, sitä enemmän se pitää sisällään.
Puhaltimella on ratkaiseva merkitys; tehokas laite pitää ilman raikkaampana. Aksiaalipuhaltimissa on samanlaiset siivet kuin tavallisissa puhaltimissa. Keskipakopuhaltimet muistuttavat pyörää, ja ne liikuttavat enemmän ilmaa pidempiä kanavia varten.
Suodattimet pidättävät rasvan ja hiukkaset ja estävät niiden pääsyn kanavistoon ja mahdolliset tukokset, jotka voivat aiheuttaa palovaaran. Suodattimien on istuttava tiiviisti, mutta ne on irrotettava helposti puhdistusta tai vaihtoa varten.
Tee kotitehtäväsi. Selaa verkkosivustoja ja lehtiä, joissa vertaillaan nykyisiä malleja ja ominaisuuksia. Consumer Reports On erinomainen puolueettoman tiedon ja suositusten lähde.
Abbakan huppu.
Mitä cfm tarkoittaa ja miksi se on tärkeää. Huoneen ja liesituulettimen koko määrittää tarvittavan poistoilman määrän, joka mitataan kuutiojaloin minuutissa (cfm).
Home Ventilating Instituten mukaan yleinen suositus on vähintään 40 cfm jokaista lieden pituusjalkaa kohden. Tavallisesti keskikokoinen liesitaso vaatii 120 cfm:n ilmanpoiston, kun käytetään yläpuolella olevaa liesituuletinta.
Kiertävä liesituuletin: Tämä on yksinkertaisin mutta tehottomin järjestelmä. Nämä liesituulettimet kiinnitetään seinään keittotason yläpuolelle, ja ne vetävät ilmaa suodattimen läpi ja kierrättävät sen takaisin huoneeseen, usein myös hajuja tai kaasuja. Suodattimet imevät rasvaa, ja ne on puhdistettava tai vaihdettava usein. Nämä liesituulettimet on helppo asentaa, koska ne eivät vaadi kanavistoa.
Downdraft-järjestelmät: Tällaiset järjestelmät ovat tyypillisesti osa liesitasoa, usein liesitasolla lähellä polttimia. Jotkin liesimallit voidaan jälkiasentaa siten, että ilmanpoisto tapahtuu alapuolelta. "Piilotetut" mallit pysyvät keittotason kanssa samassa tasossa, kunnes se on tarpeen. Sitten ne nousevat painikkeen painalluksella 8-10 tuumaa keittotason yläpuolelle. Nämä sopivat parhaiten saarekkeisiin tai niemekkeisiin, joissa liesituulettimen asennus voi olla hankalaa tai mahdotonta.
Downdraft-yksiköissä käytetään yhtä tai useampaa puhallinta, jotka vetävät ilmaa suodattimen läpi kanavistoon (yleensä lattian alle tai kaappien yläpuolelle ja joskus seinästä ulos). Ne tarvitsevat vähintään 150 cfm. Myös lieden sijoitus on tärkeä tekijä; seinäyksiköt tarvitsevat enintään 400 cfm; saarekkeellinen keittotaso tarvitsee enintään 600 cfm.
Puhdistus- ja huoltovinkkejä 
Koska näiden järjestelmien tehtävänä on poistaa ruoanlaitosta peräisin oleva rasva ja kosteus, niihin kertyy nopeasti likaa, ja ne on puhdistettava säännöllisesti. Tarkista aina valmistajan erityiset puhdistusohjeet, jos ne ovat saatavilla.
Tavalliseen rutiiniin kuuluu ulkopintojen peseminen usein (jopa päivittäin) lämpimän veden, pesuaineen ja ammoniakin liuoksella. Huuhtele hyvin kirkkaalla vedellä. Älä käytä hankaavia tai hankaustyynyjä, koska ne naarmuttavat pintoja.
Sienitä jäähdytetyt lamput liuoksella, huuhtele ja kuivaa huolellisesti.
Jos teriin pääsee käsiksi, pyyhi ne usein pesuliuoksella. Jos niihin ei pääse käsiksi, varaa aika vuosittaiseen ammattilaishuoltoon.
Irrota metalliverkkosuodattimet; liota liuoksessa muutaman minuutin ajan. Poista lika tarvittaessa sienellä, huuhtele ja kuivaa ilmakuivaksi ennen kuin asetat suodattimen takaisin huppuun.
Hiilisuodattimia ei voi puhdistaa; vaihda ne kerran vuodessa.
Verkkosivustot
Lue lisää liesituulettimista näiltä verkkosivuilta, etsi lisää kohdasta "cooking" tai "ventilation":
- Www.abbaka.com/ www.amana.com/ www.broan.com/ www.dacor.com/ www.jennair.com/ www.ventahood.com/ www.vikingrange.com/ www.ventahood.com/ www.vikingrange.com/
Lisää ideoita saat osoitteesta Keittiön muodonmuutokset -lehti 
Tämänhetkinen numero Kitchen Makeovers On saatavilla vain kirjakaupoista tai lehtikioskeista; voit kuitenkin ostaa muiden BHG-lehtien nykyisiä tai vanhoja numeroita (Decorating, Country Home, Do It Yourself, Ladies’ Home Journal, Ja muita) soittamalla numeroon 1-800-867-8628.
