Harva asia kertoo syksystä enemmän kuin tuore omenasiideri. Mitäpä jos voisitkin valmistaa oman siiderisi takapihaltasi. Juuri tätä Instructables-käyttäjä Mike Craghead ja hänen ystävänsä John Saveliff suunnittelivat. Ja tämän DIY-projektin toteutus on aivan nerokas! Haluatko tehdä oman? Lue lisää ja ota oppia Mikeltä ja Johnilta ja hanki ohje.
Huomautus: Tämä ei välttämättä ole aloittelijan projekti. Mike pysyy nöyränä omasta DIY-taidostaan ja myöntää: "Minulla on perusymmärrys sahojen ja porien terävien päiden välttämisestä… mutta en olisi mitenkään pystynyt tekemään kaikkea muuta ilman Johnin työkaluja ja asiantuntemusta." John lisää, että kaikille, jotka harkitsevat DIY-omenasiideripuristimen rakentamista, suositellaan "keskitason puuntyöstötaitoja ja pääsyä porakoneeseen, pöytäsahaan, jyrsinpöytään tai sorviin ja ruuvipistooliin".
MATERIAALIT
– Nelikulmaiset ruuvit
– 11/2″ ruostumattomasta teräksestä valmistetut naulat
– Kärrypultit
– Liitoskone
– Porakone
VAIHE 1
Luodaksemme omenasiideripuristimen mallin, "poimimme" suosikkiominaisuutemme eri versioista, ja eri komponenttien yhdistelyyn on loputtomasti keinoja: Iso ruuvi voidaan korvata esimerkiksi pullonostimella. Tällaisen puristimen rakentamiseen on noin neljä gaziljoonaa tapaa, joten jätän sen sinun päätettäväksi, ja säästän sinut tarkoilta mittatiedoilta.
VAIHE 2
Ajoimme kaiken puun Johnin puuleikkauskoneen läpi, mikä on todella hauskaa, jos et ole koskaan tehnyt sitä kovapuulla: yhdestä päästä menee sisään rähjäisen näköinen puukappale, ja toisesta päästä tulee ulos kaunis taideteos, jossa puunjuuri on yhtäkkiä näkyvissä lähes täysin sileällä pinnalla.
VAIHE 3
Porasin hyvät esireiät, saippuoin jokaisen ruuvin… ja silti aika moni ruuvi repesi helvetinmoiseksi. Kun siis katsotte tekemiäni osia, älkää katsoko kovin tarkasti.
VAIHE 4
Johnin hiomalaikka oli yksi ensimmäisistä asioista, joilla pystyimme todella leikkimään, kun runko oli kasassa. Säiliö on irrotettava sekä puhdistusta varten että siksi, että kaikki voidaan pakata pienemmäksi, kun kausi on ohi. Pieni kiinnitin on pieni vakuutus, jotta hiominen ei irrota suppiloa kehyksestä.
VAIHE 5
Kun omenasiideripuristin on rakennettu, on aika jauhaa hedelmät. Mutta ensin desinfioi suihkuttamalla kaikki pinnat laimealla jodiliuoksella ja anna sen kuivua.
Maksimoidaksemme mehun tuoton annamme omenoiden olla noin viikon ajan. Sekoitus makeita ja happamia omenoita maistuu yleensä parhaalta, mutta en ole koskaan tavannut erää, josta en olisi pitänyt. Omenat leikataan puoliksi tai neljäsosiksi (muuten ne vain pyörivät suppilossa!). Heitämme kaikki ruskeat ja karseat palat kompostiin, mutta pienet virheet hedelmissä eivät haittaa.
5 gallonan ämpäri istuu suppilon alla ja ottaa kiinni maadoitetut omenat, ja sitä pitää paikallaan pieni puinen käsivarsi, joka heilahtaa paikalleen. Sitten täytämme suppilon ja aloitamme jauhamisen!
VAIHE 6
Ämpäriin kerätään jauhetut omenat eli pomace. Kun se on noin 2/3 täynnä, lopetetaan jauhaminen. Laita puristemassa muovisankoon, joka on vuorattu verkolla, ja sido se nippuun. Aseta nippu tynnyriin tai "puristuskaukaloon" ja aseta sen päälle leikkuulaudan materiaalista tehty levy. Toista, kunnes olet kasannut neljä nippua puristemassaa.
VAIHE 7
Tynnyri, viemäri ja lokero liukuvat kaikki ruuvin alle, ja pieni uhrautuva tammenpala suojaa puristuslevyä suoralta kosketukselta ruuviin. Aseta ämpäri, jossa on verkko, suulakkeen alle.
Kierrä ruuvia, kunnes se osuu lautaan ja hidastuu, ja kierrä sitten vielä muutama kierros, kunnes koko rakenne antaa pienen huokauksen. Riippuen siitä, kuinka mehukas erä on, siideri alkaa valua heti, ja ensimmäiset pari gallonaa tapahtuu heti. Kun mehu hidastuu, käännä kahvaa vielä puoli kierrosta, ja jatka näin vähintään 15 minuuttia.
Kun Miken siideripuristin ei purista siideriä, hän säilyttää sitä takapihan markiisin alla. "Autotallini on kauhistuttavaa ei-kenenkään-maata, joten se ei mahdu sinne vielä, mutta se on aina ollut suunnitelmissa… Etsin edelleen parasta tapaa peittää se kaikkia elementtejä vastaan, onnistuinpa sitten lopulta ahtaamaan sen autotalliin."
Puhdistamisen osalta Mike sanoo, että puristimen huuhtelu heti käytön jälkeen toimii hyvin, "ja sen jälkeen kostealla liinalla". Hän lisää: "Desinfioimme myös hyvin laimealla jodiliuoksella ennen käyttöä. Koko laite irtoaa melko helposti, ja kun se on huuhdeltu, ripustan kaikki osat kuivumaan. Emme käytä mitään liian voimakasta, koska emme pidä kemikaalien juomisesta. Olen lukenut, että tammella on myös luonnollisia kolisteja ehkäiseviä ominaisuuksia."
Kiitos, Mike ja John! Tutustu heidän Instructableensa koko ohjeeseen! Miken Instructables-sivulta löydät vielä lisää kekseliäitä DIY-ideoita – myös paljon ideoita kurpitsoille.
