Butcher block on valmistettu suorista puupaloista, jotka on liimattu yhteen laatoiksi, ja se on tukeva ja houkutteleva työtaso. Butcher block valmistetaan yleisimmin vaahterasta, joka on kovaa ja jossa on selkeä jyvä, mutta se voidaan valmistaa mistä tahansa puusta. Materiaalissa on maalaismaista lämpöä ja klassista vetovoimaa, joka täydentää viihtyisiä maalais-, mökki- ja perinteisiä keittiöitä. Se voi myös lisätä odottamatonta kontrastia ankaraan, moderniin tilaan. Tutustu tämän suositun keittiötyöpöytämateriaalin etuihin ja haittoihin, butcher blockin keskihintaan ja siihen, miten sen käyttöikää voidaan pidentää asianmukaisella huollolla ja kunnossapidolla.
Butcher-Block-työtasojen edut
Butcher-block-työtasoilla on pitkä historia ja hyvästä syystä. Oikein huollettuna puu on kestävää ja kehittää ajan myötä syvän patinan. Butcher block -työpöydissä on taipumus näkyä nirhaumia ja naarmuja, jotka saavat ne näyttämään kuluneilta, mutta jos et pidä kulumisesta, voit hioa virheet kevyesti pois ja öljytä pinta uudelleen sen palauttamiseksi. Jos haluat käyttää työtasoa leikkuualustana, valitse tiivistämätön, öljypintainen tuote, joka on suunniteltu ruoanvalmistukseen. Läpäisevillä tiivisteillä puulla on luonnollisia antibakteerisia ominaisuuksia, jotka tekevät siitä ihanteellisen leikkaamiseen.
Butcher-Block Pros: Kestävä; houkutteleva viimeistely; helppo korjata ja palauttaa; luonnostaan antibakteerinen.
Butcher Blockin haitat: Butcher Blockin haitat
Puiset työtasot eivät ole virheettömiä. Erityisesti vesi on mahdollisesti vaarallista puulle, joten tiivistämätöntä butcher blockia ei suositella pesualtaan läheisyyteen. Puu supistuu ja laajenee, kun se altistuu kosteudelle, mikä voi johtaa korjaamattomaan vääntymiseen, värimuutoksiin tai lahoon. Lihalohkotiskit on öljyttävä usein naarmujen paikkaamiseksi ja pinnan suojaamiseksi, ja ne on myös desinfioitava usein bakteerien leviämisen estämiseksi. Tahrat on puhdistettava välittömästi tahrojen välttämiseksi. Puutiskit eivät kestä kuumuutta, ja äärimmäinen kuivuus voi aiheuttaa halkeilua, joten on tärkeää käyttää tyynyjä tai alustoja kuumien pannujen kanssa.
Butcher Blockin haitat: Altis vesivahingoille ja tahroille; vaatii usein öljyä ja desinfiointia; ei lämmönkestävä; voi olla kallis.
Erik Bell Butcher-Block-työtasojen kustannukset.
Vaikka vaahterasta valmistetut työtasot voivat maksaa alle puolet luonnonkiven hinnasta, laadukkaammat räätälöidyt butcher block -tasot voivat olla yhtä kalliita kuin graniitti. HomeAdvisorin tietojen mukaan butcher-block-työtasot maksavat keskimäärin 40-100 dollaria neliöjalkaa kohden.
Butcher-Block-työtasojen huolto ja puhdistus
Oikein huollettuna butcher-block-työtasot voivat kestää hyvin pitkään. On tärkeää tarkistaa valmistajan hoitosuositukset ennen työtasojen puhdistamista tai korjaamista. Yleensä puutasojen hoito alkaa rutiinipuhdistuksella, joka on niinkin yksinkertaista kuin miedon saippuan tai etikan ja veden käyttäminen aina, kun käytät pintaa. Tämä vaihe on tärkeä myös huokoisen puun kanssa mahdollisesti esiintyvien likaantumisongelmien ehkäisemiseksi.
On myös tärkeää öljytä työtasot uudelleen vähintään kuuden kuukauden välein elintarvikkeille turvallisella mineraaliöljyllä. Jos työtaso lohkeilee, naarmuuntuu tai palaa, hio alue kevyesti hienolla hiekkapaperilla ja levitä sitten uudelleen öljyä. Jotkut kodinomistajat rajoittavat materiaalin työsaarekkeeksi tai muuksi pienemmäksi pinnaksi, jotta he saavat kaikki lihakiven työtasojen edut ilman mahdollisia ongelmia.
