Homesteading terminä juontaa juurensa vuoden 1862 Homestead Act -laista, jonka mukaan kelvolliset aikuiset, jotka eivät olleet ryhtyneet aseisiin Yhdysvaltoja vastaan, saattoivat vaatia 160 eekkeriä valtion kartoittamaa maata asuakseen ja parantaakseen sitä vähintään viiden vuoden ajan. Nykyään homesteading on merkki omavaraisesta, "takaisin maalle" -elämäntavasta, jossa korostetaan kestävyyttä ja omavaraisuutta.
Jotkut kotitilalliset jopa elävät ilman verkkoa, kasvattavat itse ruokansa, keräävät itse veden ja käyttävät uusiutuvaa energiaa minimoidakseen hiilijalanjälkensä. Olitpa sitten valmis ottamaan askeleen mukaan homesteading-elämäntyyliin tai halusitpa vain lisätä elämääsi joitakin kestäviä käytäntöjä ja riippumattomuutta, nämä homesteading-trendit ja -ideat voivat auttaa ketä tahansa olemaan hieman omavaraisempi.
1. Kasvata puutarha.
Monilla asunnonomistajilla on ainakin pieni puutarha, eikä oman ruoan kasvattamiseen välttämättä tarvita paljon tilaa. Valitse korotettu sänky tai valmisteltu maa ja valitse aurinkoinen paikka. Seuraavaksi kodinomistaja voi muuttaa maaperää tarpeen mukaan, valita kotitalouden suosikkihedelmät ja -vihannekset ja noudattaa asiaankuuluvia ohjeita viljelyväleistä, vedestä ja lannoitteista.
Jos sinulla on enemmän tilaa ja vihreämpi peukalo, harkitse hedelmäpuiden lisäämistä tontillesi. Tärkeintä on valita kestävyysvyöhykkeellesi sopivat lajikkeet. Täydennä kotikasvatetun ruoan saatavuutta lisäämällä perennoja, kuten marjapensaita, parsaa, mansikoita, viinirypäleitä ja yrttejä.
2. Voit purkittaa.
Jos puutarha tuottaa runsaasti, voit säilöä osan tuotteista talven yli. Vesihauteessa säilöminen on yksinkertainen menetelmä, jota käytetään parhaiten happamille elintarvikkeille, kuten tomaateille. Se toimii hyvin myös marinointiin sekä hillon ja salsan valmistukseen.
Painesäilykkeet ovat parempia vähähappoisille elintarvikkeille, sillä vesikylpymenetelmällä ei saavuteta bakteerien tappamiseen tarvittavaa 240 celsiusasteen sisälämpötilaa. Tämä menetelmä edellyttää painekyllästyslaitetta.
3. Kokoa komposti.
Kompostointi on ympäristöystävällinen tapa hävittää puutarhajätteet ja keittiöjätteet – ja se parantaa maaperää hyödyllisillä mikro-organismeilla, jotka ilmastavat maaperää ja hajottavat kasveja ruokkivaa orgaanista materiaalia. Se on luonnollinen vaihtoehto kemiallisille lannoitteille, ja kompostointi myös vähentää jätteiden määrää kaatopaikoilla.
Kompostoinnissa on tärkeää tasapainottaa runsaasti hiiltä ja typpeä sisältävät materiaalit. Yhtä tärkeää on välttää monivuotisia rikkaruohoja, myrkyllisiä aineita, lihaa ja luita, lemmikkieläinten lantaa ja kaikkea torjunta-aineita sisältävää materiaalia.
4. Leivo leipää.
Leipä on elämän sauva, ja kuten kaikki tietävät, ei ole paljon parempaa kuin vastaleivotun leivän tuoksu ja maku. Miksi et siis leipoisi sitä kotona? Se ei ole niin vaikeaa kuin miltä se saattaa tuntua, ja (pienellä kokemuksella) kotitilalliset voivat sekoittaa sitä lisäämällä siihen kotikasvatettuja yrttejä tai muita ainesosia, jotka tuovat leivälle rikkaan maun.
Keittiössä voi jo olla monia tarvittavia ainesosia ja välineitä, kuten jauhoja, hiivaa, suolaa, vettä ja leipäpannuja. Joihinkin leipiin tarvitaan munia, maitoa tai voita. Aika on myös tärkeä tekijä, sillä taikinan pitäisi kohota jonkin aikaa.
5. Elä karjan kanssa.
Eläinten lisääminen kotitilallesi voi olla niinkin yksinkertaista kuin muutaman kanan kasvattaminen tai isomman karjan, kuten nautojen, sikojen, lampaiden, vuohien tai alpakoiden, hoitaminen. Mitä eläimiä valitsetkin, muista tutkia perusteellisesti niiden asianmukainen hoito, rehu ja asumistarpeet.
Kanat ovat suosittuja takapihan eläimiä, koska niitä on helppo kasvattaa. Sen lisäksi, että kanat tuottavat herkullisia munia, ne ovat ahneita ötökänsyöjiä. Kanojen hoito on suhteellisen helppoa, kunhan ne saavat oikeaa ruokaa ja turvallisen, kuivan asumuksen. Kanala voi olla pieni tai suuri – tai jopa siirrettävä – mutta siinä on oltava katettu juoksuhaudan paikka, istuimia yöunia varten, pesälaatikoita, joihin kanat voivat munia munansa, ja suojaa kanoja petoeläimiltä. Kotieläintalouden hengessä on myös mahdollista rakentaa oma kanakoppi, joka on räätälöity lisä pihaasi.
6. Ompele mitä?
Tartu neulaan ja lankaan ja opettele tikkaamaan sukkia, ompelemaan nappeja ja paikkaamaan repeytyneitä vaatteita, tai ryhdy kunnianhimoisemmaksi ja ala ommella omia vaatteitasi. Jos et halua käyttää varastoitua sähköä, voit vielä löytää vanhan juoksupyöräompelukoneen – tai ommella käsin.
Neulominen ja virkkaaminen ovat muita tapoja valmistaa vaatteita ja hyödyllisiä esineitä, kuten huopia. Niillä, jotka kasvattavat kotitilallaan lampaita tai alpakoita, on omat materiaalivarastonsa. Se on hiouduttava, pestävä, karstattava ja kehrättävä ennen kuin siihen tartutaan neulepuikoilla tai virkkuukoukuilla, mutta omien vaatteiden valmistaminen voi olla palkitsevaa ja tyydyttävää.
7. Tee puhdas sitoumus.
Omien siivoustarvikkeiden tekeminen voi olla edullisempaa ja ympäristöystävällisempää. Useat ainesosat ovat tavallisia kotitaloustarvikkeita, kuten valkoinen etikka, suola, sitruuna, ruokasooda, vetyperoksidi ja booraksi. Joihinkin seoksiin voi jopa lisätä eteerisiä öljyjä miellyttävän tuoksun aikaansaamiseksi.
Muista noudattaa vakiintuneita reseptejä. Jotkin kotitalouskemikaalit, kuten valkaisuaine ja ammoniakki, ovat vaarallisia yhdistettynä. Huolehdi myös siitä, että valitsemasi ainesosat ovat turvallisia lemmikeille ja ihmisille.
8. Muista kierrättää.
Osa homesteading-mantraa on pienemmän (negatiivisen) vaikutuksen jättäminen maahan. Näin ollen kierrätys on tärkeä osa tätä elämäntapaa. Kierrättäminen ja kierrättäminen ovat taloudellisia ja ympäristöystävällisiä puolia kotitilanpidossa, aina vaatteiden kierrättämisestä kompostointiin ja kuluneiden laitteiden uudelleenkäyttöön.
Kierrätykseen voi kuulua löydettyjen esineiden, kuten kivien ja oksien, käyttäminen käytännöllisillä ja hyödyllisillä tavoilla. Tukevista oksista voidaan tehdä esimerkiksi kanojen korsuja. Kivet voivat reunustaa kukkapenkkejä tai kulkuväyliä.
9. Mehiläinen mielessä.
Mehiläiset ovat elintärkeitä eloonjäämisellemme, mutta mehiläisyhdyskunnat vähenevät elinympäristöjen häviämisen ja torjunta-aineiden vuoksi. Voit tukea mehiläisiä ylläpitämällä mehiläispesiä. Tämä edellyttää kuitenkin tarvikkeiden ja suojavarusteiden hankkimista sekä mehiläishoitotietämyksen hankkimista. Monien kodinomistajien mielestä mehiläishoito on kuitenkin hauska harrastus, ja säännöllinen hunajan kerääminen on lisäetu.
Jos et ole valmis ryhtymään kotimehiläishoitajaksi, voit ainakin istuttaa pölyttäjätarhan houkuttelemaan mehiläisiä ja muita hyödyllisiä hyönteisiä. Tämä auttaa myös puutarhan tuottamaan enemmän hedelmiä ja vihanneksia.
10. Kehitä puusepäntaitoja.
Olitpa sitten vain korjaamassa esineitä tai rakentamassa uusia rakenteita, on hyvä idea oppia joitakin puusepäntaitojen perusasioita – vielä parempi on, että voit hallita myös putkityön tai koneiden korjaamisen perusteet. Muista vanha sanonta: Mittaa kahdesti, leikkaa kerran.
Muista koota joitakin välttämättömiä työkaluja, kuten: vasara, nauloja ja ruuveja, ruuvimeisseleitä, saha, pihdit, pora, jakoavaimet, mittanauha, vaaka, viila, puristimet, ruuvipuristin, neliö, suojalasit.
11. Kudo verkko.
Verkostoituminen tarjoaa muutakin kuin seuraa ja neuvoja. Se on hyvä työvoiman lähde isoihin töihin. Ylimääräisistä käsistä on hyötyä, jos olet rakentamassa kanakoppia. Ehkä tarvitset jonkun hoitamaan puutarhaa matkasi aikana.
Verkostoituminen voi myös tarjota asiakaskunnan tavaroiden ja palvelujen vaihtokauppaa varten. Jos kasvatit liikaa kurkkuja ja haluat vaihtaa ne papuihin tai jos olet taitava puuseppä mutta et ompelija, etsi ihmisiä, joilla on tarvitsemiasi taitoja; molemmat osapuolet voivat hyötyä vaihtokaupasta.
12. Siirry pois verkosta.
(Sähkö)johdon katkaiseminen voi tuntua pelottavalta tehtävältä, mutta joissakin paikoissa on helpompaa elää ilman verkkoa. Yleensä lämpimämpi ilmasto on otollisempi ilman sähköä elämiseen, mutta aurinkopaneelien ja tuuliturbiinien ansiosta se on mahdollista lähes missä tahansa. Tarvitset tietysti sähkön varastointijärjestelmän, koska tuuli ei aina puhalla ja aurinko ei aina paista silloin, kun tarvitset energiaa.
Muista, että sinun on kaivettava kaivo ja septikenttä – ja todennäköisesti tarvitset myös vedenkeräysjärjestelmän. Saatat kuitenkin huomata, että täysi kotitilallisuuden vapaus on vaivan arvoista.
