Tahna ruisnapeille

Tahnat, dipit ja erilaiset levitteet sopivat mainiosti naposteluun ja monien ruokalajien. Patonki tai foccaccia, Pirkka Luomu ruisnapit, Pirkka juureslastut. Suolaiset tahnat maistuvat leivän kanssa. Purkillinen levitettä kulkee kätevästi vaikkapa nyyttikesteihin.

Toukokuun alussa tein juhliin kahta erillaista tahnaa ruisnappien päälle.

Palttoonapit lohitäytteellä

Mua pyydettiin tekemään jotain pientä skumpan kanssa tarjoiltavaksi. Näitä on kiva napostella täytetahnaan voit vaihdella raaka-aineita omien makumieltymystesi mukaan. Maista ja maista tarvittaessa suolalla. Levitä tahnaa palttoonappien päälle. Koristele vaikka silputulla ruohosipulilla tai pienellä ruohosipulin.

Gluteenittomia " ruisnappeja" löytyy jostakin.

Ruisnapit ja tahna – herkkusuu

Minä en niitä löytänyt, joten tarjosin. Pilko täytteen ainekset pieneksi ja sekoita yhteen. Koristele persiljalla, taikka vaikka kirsikkatomaatin viipaleilla. Eli tahnat voi mielellään tehdä valmiiksi jo edellisenä iltana, mutta ruissipsit tosiaan kannattaa täyttää vasta juuri ennen tarjoilua, sillä ne. Yhdistä tuorejuusto ja sitruunamehu.

Lisää joukkoon hienonnetut kylmäsavulohi ja sipuli. Pursota tai lusikoi tahna ruissipseille vähän ennen tarjoilua. Lähi-idässä ateria ei ole täydellinen ilman erilaisia dippeja ja tahnoja, ne myös maistuvat aivan ihanilta ja ovat helppoja tehdä. Anna tahnan tekeytyä tunti jääkaapissa. Lisää tahna ruisnappien päälle vasta juuri ennen tarjoilua ja koristele vielä halutessasi tuoreella tillillä.

Tarjoa tahna esimerkiksi ruisnappien kanssa ja koristele lehtipersiljalla. Sekoita tasaiseksi tahnaksi ja tarkista maku. Annostele tahna lusikalla ruisnappien päälle ja koristele rouhituilla saksanpähkinöillä sekä tuoreella timjamilla. Erilaisilla tahnoilla täytetyt ruisnapit tai -lastut ovat herkullista ja helppoa tarjottavaa uuden vuoden juhlissa.

Lisää ranskankerma, pilkottu punasipuli ja tillisilppu.

Olisko kellään jotain hyvää kinkkutahna reseptiä vaikkapa

Mausta ja annostele ruisnappien päälle. Savukala tahna: sekoita kaikki aineet yhteen: savukalaa, maustamaton tai maustettu tuorejuusto, tilliä, sitruunan. Täyte käy mainiosti saaristolaisleipäpalojen tai ruisnappien päälle. Nostele tahnaa leipäpalojen päälle ja koristele ruohosipulilla.

Lado ruisnapit tarjoiluvadille. Laita tuorejuusto kulhoon ja silppua joukkoon punasipuli ja rucola. Rouhi joukkoon mustapippuria myllystä. Tämä on ihanaa herkkua ruisnappien tai saaristolaisleivän päällä. Tahna onnistuu hyvin ja edullisemmin myös ilman juustoa. Pilko punasipuli pieniksi kuutioiksi. Sekoita kalan, tuorejuuston ja sitruunamehun kanssa. Lisää kermaviiliä aluksi noin ¾ purkillista.

Mittaa ainekset monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja lorauta öljy joukkoon koneen käydessä. Tästä löydät suomalaiset blogipostaukset aiheesta TAHNA. Se on ruisnappien kanssa mainio tahna pieneen naposteluun lämpimänä kesäiltana, kun iskee. Piparjuuri antaa pirteän maun savulohitahnalle.

Tarjoa tahnaa ruisnappien, rieskojen tai saaristolaisleivän kanssa. Nauti vaikka ruisnachojen tai ruisnappien kanssa. Huomenna poikien synttärit sukulaisille ja mansikkakakku ja kylmäsavulohikakku tilattu, mutta jotain muuta pientä suolaista haluaisin myös. Suositellaan käytettäväksi keinokuituisten sekä joustavien kankaiden ompeluun esim. Voit halutessasi soseuttaa täytteen sauvasekoittimella ja pursottaa sen ruisnapeille. Tai sitten voit tehdä kuten minä, jättää soseuttamisen.

Kylmäsavustetusta silakasta tehty, ruisnapille sipaistu tahna sopii myös muihin joulunajan.