Täyte sisältää voita ja laktoositonta maitojauhetta. Piirakat on voideltu paiston jälkeen rypsiöljyllä. Tuote on kypsäpakaste, jonka voi nauttia sulatuksen jälkeen. Cocktailpiirakat ovat helppoa tarjottavaa juhlissa. Valmista piirakoiden lisukkeeksi poro-piparjuuritahna ja pestotahna.
Julkaistessani aiemmin cocktail-ruudukon ohjeen sain palautetta, että rinnalle voisi kehitellä myös kasvisversioita. Lusikoi tai pursota täyte jäähtyneiden piiraiden päälle. Moilas gluteenittomista riisipiirakoista jotakin uutta ja maukasta. Tein juhliin jälleen karjalanpiirakoita. Tein ne miltei samalla tavalla kuin pienet karjalanpiirakat vuotta aiemmin. Salami-, lohi-, kasvis -, kinkku- tai broilerikiusaus.
Laktoositon Kasvis (lakto-ovo). Voitele valmiit piirakat voi-maitoseoksella. Jos haluat valmistaa cocktailpiirakoita eli pieniä karjalanpiirakoita, jaa taikina 60. Kiehauta vesi ja lisää puuroriisi. Keitä noin viisi minuuttia, kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Lisää rasvaton maito ja keitä miedolla lämmöllä. Täytekakkua Pullakranssi Herrasväenleipiä Kaneliässiä.
Samalla tein myös isompia lihatäytteisiä kevätkääryleitä, joihin laitoin puolet tätä kasvistäytettä ja puolet HK:n porsaanjauhelihaa, jota maustoin. Hakusanat: cocktailpiirakat täyte cocktailpiirakat kinkkutäyte täyte cocktailpiirakoille cocktailpiirakka täyte kinkkutäyte cocktailpiirakoille. Leikkaa piirakat neljään osaan. Pursota tai lusikoi savulohi-, kananmuna- tai aura- broileritahnaa paloille ja koristele tuoreilla yrteillä. Graavilohi-hernetuorejuustoleipä.
Hunajameloni-parmankinkku, 2,81. Kylmäsavukirjolohi- cocktailpiirakka. Kulhuan Paakarin pitopalvelu valmistaa kakut ja muut juhlatarjoilut ammattitaidolla. Vuokraa juhla- ja kokoustilat Kaidanojan Kartanosta. Meillä teki rippijuhlissa hyvin kauppansa suolaiset piirakat. Miniwrappeja kasvistäytteellä, tortilloihin levite, salaattia, sipulinvarsia. Jauhelihamureke juusto- kasvistäytteellä.
Kasvishöystöä, halloumia ja balsamicosiirappia. Resepti: Quesadilloja kahdella täytteellä Ainekset Kasvistäyte 8 kpl tortilla. Sekoita piparjuuri ja majoneesi. Terveellisempi vaihtoehto vitriiniin ja kokoustarjoiluun Runsas kasvistäyte Täytteinä. Tässä vielä toukokuisilta synttäreiltä suolaiset piirakat, sipuli-aurajuusto ja feta- kasvis.
Pohjana molemmissa oli rahkavoitaikina. Viimeistele täyte palalla Romaine-salaattia. Täyte: pilko 3 valkkarinkynttä ja kuullottele ne pannulla rasvassa, lisää. Vegaanina leivänpäälliskysymykseen törmää melkein yhtä usein, kuin tiedusteluihin siitä, saanko riittävästi kalsiumia, mistä saan proteiinia ja.
